Koch / (w/m/d) Vollzeit

Hotelhildesheim; Hildesheim; Vor Ort; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weihnachtsgeld

Personalrabatt

Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb/à

Zusammenfassung

Hotelhildesheim in Niedersachsen sucht einen engagierten Koch (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Du arbeitest leidenschaftlich in der Frischküche, bevorzugst regionale Produkte und bringst Teamgeist mit.

Deine Aufgaben umfassen die Zubereitung anspruchsvoller À-la-carte-Gerichte, Show-Cooking nach Wunsch, sorgfältige Mise en place, sowie die konsequente Umsetzung von HACCP-Standards. Wir bieten faire Arbeitszeiten, Weihnachtsgeld, Personalrabatt und attraktive Vergütung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
• Erfahrung in À-la-carte- und Bankettküche.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise auch bei hohem Gästeaufkommen.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude an der Zusammenarbeit.
• Deutschkenntnisse gut; Englischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Frischeküche: Verarbeitung regionaler Produkte und Zubereitung unserer À-la-carte Gerichte.
• Show-Cooking: Gäste begeistern bei Live-Cooking direkt an der Front.
• Organisation: Mise en place für À-la-carte, Menüs und Buffets sorgfältig vorbereiten.
• Qualität & Kreativität: Hohe Standards sicherstellen und eigene Ideen einbringen.
• Warenwirtschaft: Warenannahme und sachgemäßes Verräumen der Lieferungen.
• Gästefokus: Gastorientiertes Auftreten für ein perfektes Gasterlebnis.
• Hygiene & Standards: HACCP- und Hygienerichtlinien strikt umsetzen.

Jobbeschreibung

Koch (m/w/d) gesucht – Verstärke unser Küchenteam!

Du liebst deinen Beruf, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest Teil eines motivierten Küchenteams werden? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen einen engagierten Koch (m/w/d), der unser Team mit Kreativität, Erfahrung und Teamgeist unterstützt.

Wir bieten:

• Faire Arbeitszeiten: Wir arbeiten NICHT im Teildienst – für eine bessere Work-Life-Balance.

• Modernes System: Ein präzises Zeiterfassungssystem, bei dem jede Minute zählt.

• Zusatzleistungen: Attraktive Vergütung inklusive Weihnachtsgeld und Personalrabatt.

• Van der Valk Benefits: Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Van der Valk Häuser.

• Teamgeist & Kultur: Viel Spaß und ein gutes Arbeitsklima in einem dynamischen Team.

• Gemeinsame Momente: Regelmäßige Personalfeiern und entspannte Feierabendgetränke.

• Flexibilität: Verschiedene Kochstellen verfügbar – ganz nach deinen Stärken.

Ihre Aufgaben:

• Frischeküche: Fachgerechte Verarbeitung von frischen, regionalen Produkten sowie die Zubereitung unserer anspruchsvollen á la carte Speisen.

• Show-Cooking: Begeisterung unserer Gäste beim optionalen Live-Cooking direkt an der Front.

• Organisation: Strukturierte und sorgfältige Vorbereitung des Mise en place für das á la carte Geschäft, Menüs und Buffets.

• Qualität & Kreativität: Konsequente Sicherstellung unserer hohen Qualitätsansprüche und aktives Einbringen eigener kreativer Ideen.

• Warenwirtschaft: Zuverlässige Annahme und fachgerechtes Verräumen der gelieferten Waren.

• Gästefokus: Ein stets gastorientiertes Handeln und Auftreten für ein perfektes Gasterlebnis.

• Hygiene & Standards: Strikte Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie aller aktuellen Hygienevorschriften im Küchenbereich.

Dein Profil:

• Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).

• Erfahrung: Praktische Erfahrung in der À-la-carte- und Bankettküche.

• Arbeitsweise: Eine selbstständige, strukturierte und fokussierte Arbeitsweise, auch bei hohem Gästeaufkommen.

• Soft Skills: Ausgeprägte Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und echte Freude an der Zusammenarbeit mit den Kollegen.

• Flexibilität: Bereitschaft zu unterschiedlichen Arbeitszeiten; Wochenend- und Feiertagsarbeit ist für dich als Gastro-Profi selbstverständlich.

• Auftreten: Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein professionelles, gastorientiertes Auftreten.

• Sprache: Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Werde Teil unseres Teams!