Koch (w/m/d) / Commis de Cuisine (m/w/d)

ATLANTIC Hotel Heidelberg Europlatz Betriebsgesellschaft mbH; Heidelberg; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

26 Tage Urlaub

Überdurchschnittliche Zuschläge

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeitenden-Rabatte (Übernachtungen

Rabatte in Restaurants der Gruppe

Fahrrad-Leasing

Job-/Deutschlandticket

Corporate Benefits Zugang

Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks

Zusammenfassung

ATLANTIC Hotel Heidelberg sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen Koch (w/m/d) / Commis de Cuisine (w/m/d) zur Unterstützung eines motivierten Küchenteams. Sie arbeiten in einer top-modernen Küche mit großem Ausblick und Verantwortung für Buffets und Veranstaltungen.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und verfügen idealerweise über erste Berufserfahrung sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Erste Berufserfahrung wünschenswert.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen.
• Vor- und Zubereitung der Speisen sowie Mise en Place.
• Beachtung von HACCP-Standards und Hygienevorschriften.
• Mitverantwortung für reibungslosen Küchen- und Serviceablauf.
• Teamkoordination und Unterstützung der Kollegen im Service.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kreativität

Kundenorientierung

Genauigkeit

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Das neue ATLANTIC Hotel Heidelberg, das im März 2024 eröffnete, ist das erste Hotelhochhaus, das nach Passivhausstandards gebaut wird.

Direkt neben dem Bahnhof und gegenüber des Heidelberger Kongresszentrums, in Schrittweite zur Bahnstadt und mit direkter S-Bahn Verbindung in die Altstadt und zum Schloss bietet das Hotel-Hochhaus die perfekte Übernachtungsmöglichkeit für Geschäftsreisende, Tagungsgäste und Urlauber.

Im neuen 15-Stockwerk hohem ATLANTIC Hotel Heidelberg erwarten Sie 310 elegante Zimmer und Suiten, ein Wellness- & Fitnessbereich sowie 8 state-of-the-art Veranstaltungsräume mit Tageslicht für private oder geschäftliche Events. Ein besonderes Highlight darunter ist der 350 m² große Ballsaal mit Weitblick auf der 13. Etage.

Im weitläufigen Gastronomiebereich auf der 15. Etage mit Restaurant, Rooftop-Bar und angeschlossener Terrasse können Hotelgästen, HeidelbergerInnen und Besucher aus der Region den grandiosen Ausblick auf die Stadt bei gutem Essen und Getränken genießen.

Das ATLANTIC Hotel Heidelberg sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen Koch (w/m/d) / Commis de Cuisine (w/m/d).

Was erwartet Sie?

• Eine top-moderne und sehr gut ausgestattete Küche mit spektakulärem Ausblick
• Motivierte Kolleg*innen mit erstklassiger Expertise
• Das Zu- und Vorbereiten von Buffets für Veranstaltungsgäste
• Bei uns geht es um die ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte. Sie wissen, woher unsere Zutaten stammen und sorgen für eine qualitativ hochwertige Zubereitung!
• Ihre Kreativität und Experimentierfreude mit Aromen und Texturen kommt in der Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolgen voll zum Ausdruck.
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten gehören ebenso zu Ihren Aufgaben. Sie sorgen dafür, dass alles reibungslos abläuft und die Küche optimal vorbereitet ist.
• Die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP ist für dich selbstverständlich. Sauberkeit und Sicherheit haben bei uns oberste Priorität.
• Sie tragen Mitverantwortung für den reibungslosen Küchen- und Serviceablauf. Teamwork und Koordination sind entscheidend, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Was wir uns wünschen?

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Erste Berufserfahrung
• Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit
• Motivation, Engagement und ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft
• Deutsch- oder Englischkenntnisse

Warum eigentlich ATLANTIC?

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
• Übertariflicher Urlaubsanspruch von mindestens 26 Tagen zu Beginn
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
• Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
• Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
• € 20,00 Arbeitgeberzuschuss zum Angebot der Pfitzenmeier-Fitnessstudios (inkl. Venice Beach, FitBase)
• Job-/Deutschlandticket mit Arbeitgeberzuschuss
• Nutzung von Corporate Benefits über den Partner benefits.me
• Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
• Vergünstigtes Mitarbeitendenessen
• Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen