Koch (w/m/d)

CJD - Das Bildungs- und Sozialunternehmen; Gera; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Bildungs- und Sozialunternehmen sucht einen engagierten Koch, der die Verantwortung für die Zubereitung und Planung von Mahlzeiten übernimmt. In dieser Rolle sind Sie für die Entwicklung von Wochenspeiseplänen und die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften zuständig. Sie arbeiten in einem unterstützenden Umfeld, das persönliche Weiterentwicklung und Eigeninitiative schätzt. Mit attraktiven Vergütungen und zahlreichen Vorteilen, einschließlich Urlaubstagen und Sonderrabatten, bietet diese Stelle eine hervorragende Gelegenheit, Ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Team zu entfalten.

Leistungen

Attraktive Vergütung nach AVR.DD/CJD

31 Tage Urlaub

Sonderrabatte bei über 800 Markenanbietern

Möglichkeit des Bikeleasings

Jobticket (Zuschuss zum Deutschlandticket)

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen.

Aufgaben

• Entwicklung und Zusammenstellen von Wochenspeiseplänen.
• Überwachung von Küchengeräten und -zubehör.
• Einhalten von Nahrungsmittel- und Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Kochkunst

Ernährungsberechnung

Lebensmittelrecht

MS-Office-Anwendungen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Weilindividuell verbindend ist.

Koch (w/m/d)

im CJD BBW Gera

Ihr neuer Wirkungskreis

Das CJD ist eines der größten Bildungs- und Sozialunternehmen in Deutschland. Seine rund 11.000 Mitarbeitenden fördern und begleiten Kinder, Jugendliche und Erwachsene an über 350 Standorten in Kitas, Schulen, Berufsbildungswerken und Lehrbetrieben, in Kliniken, Reha-Einrichtungen, Wohngruppen und Werkstätten.

Der seit der Gründung des Werkes 1947 geprägte Leitgedanke „Keiner darf verloren gehen!“ bedeutet heute für das CJD, dass jeder Mensch das Recht hat, Teil der Gesellschaft zu sein. Das CJD unterstützt und befähigt Menschen, ihre Persönlichkeit zu entfalten und ein selbstständiges Leben zu führen durch bedürfnisorientierte und vernetzte Angebote.

Ihr neues Aufgabengebiet

• Entwicklung und Zusammenstellen von Wochenspeiseplänen
• Mahlzeiten gem. Speiseplan, Rezepte entwickeln
• Zentraler Einkauf über Bestellplattform
• Lebensmittelrechtliche Vorschriften einhalten
• Ernährungsbezogene Berechnungen durchführen
• Wareneingangs- und -ausgangskontrolle
• Überwachung von Küchengeräten und -zubehör
• Qualitätssicherung im Alltagsbetrieb (z.B. Speisenzubereitung)
• Auf Einhaltung und Umsetzung von Nahrungsmittel- und Hygienevorschriften achten (z. B. HACCP)
• Arbeitsabläufe organisieren
• Sonderkostformen wie z.B. Diätverpflegung nach Bedarf zubereiten und ggf. ausgeben
• Die für die jeweilige Diätform gültigen Vorschriften bzw. Richtlinien berücksichtigen, z.B. für Diabetes-Diät, Schonkost oder kochsalzarme Diät

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen
• Wünschenswert ist die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche, die der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Kirchen (ACK) Deutschlands angehört

Wir bieten

• Attraktive Vergütung nach AVR.DD/CJD
• Kinderzuschlag (pro Kind 90,57€ brutto pro Monat bei Vollzeit/39Std./Woche) und Jahressonderzahlung
• Kontinuierliche Tarifsteigerungen
• 31 Tage Urlaub (bei 5-Tage-Woche), für Weihnachten und Silvester keine Urlaubstage notwendig
• Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte Fort- und Weiterbildungen
• Gestalten Sie Veränderungen mit und übernehmen Sie Verantwortung in einem Umfeld, das Engagement und Eigeninitiative schätzt
• Sonderrabatte bei über 800 Markenanbietern (corporate benefits)
• Möglichkeit des Bikeleasings
• Jobticket (Zuschuss zum Deutschlandticket)
• Eine Gemeinschaft, deren Werte auf dem christlichen Menschenbild basieren
• Gute Erreichbarkeit mit dem Kfz und den öffentlichen Verkehrsmitteln

Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen aller Altersgruppen und Geschlechter, Menschen mit Schwerbehinderung und Gleichstellung sowie jeglicher ethnischer Herkunft.

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Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.

Einsatzort

CJD Sachsen/Thüringen
CJD BBW Gera
Am Ferberturm 72
07546 Gera

Jobnummer

6942

Einstellung

01.06.2025

Vergütung

AVR.DD/CJD

Befristung

Befristet für ein Jahr mit Option zur Entfristung

Umfang

Vollzeit (39 Std./Woche)

Infos & Kontakt

Dominik Hörig
Küchenleitung
Tel. [phone]
Mobil 01512 156 459 4

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