Koch vollstationäres Pflegeheim (m/w/d)

Diakonie Hamburg; Augsburg, Hamburg; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung sucht einen leidenschaftlichen Koch oder eine Köchin, um ein engagiertes Team zu unterstützen. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen in höchster Qualität und die Einhaltung strenger Hygienestandards. Sie arbeiten in einer gut ausgestatteten Küche, die sowohl die Bewohner eines Pflegeheims als auch Restaurantgäste bedient. Mit einem unbefristeten Arbeitsverhältnis, attraktiven Arbeitszeiten und zahlreichen Fortbildungsmöglichkeiten bietet diese Position eine langfristige Perspektive in einem krisensicheren Umfeld. Wenn Sie Freude am Kochen haben und Teil eines dynamischen Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Arbeitskleidung gestellt

Fortbildungsmöglichkeiten

Teamevents

26 Tage Erholungsurlaub

Wochenende im Monat frei

Prämie für Mitarbeiterwerbung

Qualifikationen

• Berufsausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung kalter und warmer Speisen in höchster Qualität.
• Sicherstellung der Hygiene und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Serviceorientierung

Hygiene nach HACCP-Richtlinien

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Tools

Konvektomat

Thermomix

Kippbratpfanne

Kochkessel

Jobbeschreibung

Einleitung

Mein Name ist Matthias Wolff und ich leite seit der Eröffnung der Bethanien Höfen im Jahr 2015 die Küche im Restaurant „Martini“.

Unsere Aufgabe ist sowohl die Essensversorgung der Bewohner:innen des Pflegeheims AGAPLESION BETHANIEN-HÖFE als auch das a la Carte Geschäft im Restaurant. Neben der Standardausstattung wie Konvektomat, Herd, Kippbratpfanne und Kochkessel verfügt die Küche unter anderem auch über eine Druckgarbraisiere und einen Thermomix zum Herstellen von passiertem Essen.

Zur Unterstützung für mein Team suche ich ab sofort Sie als Koch / Köchin (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Gemeinsam mit 4 Köchen und 8 Küchenmitarbeitern bereiten Sie kalte und warme Speisen in höchster Qualität zu.
• Sie stellen die Hygiene nach den HACCP-Richtlinien und die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher.
• Die Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich halten Sie ein.
• Sie tragen die Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume und achten auf Sauberkeit und Ordnung.
• Auszubildende leiten Sie entsprechend des Ausbildungsplanes an.
• Sie führen und begleiten Caterings, Buffets, Empfänge und weitere Veranstaltungen.

Das bringen Sie mit

• Sie verfügen über eine Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Sie haben Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Sie besitzen ein hohes Maß an Kunden- und Serviceorientierung.
• Ihre Deutschkenntnisse sind gut, da Sie mit den Bewohnern und dem Pflegepersonal täglich kommunizieren.

Das bieten wir Ihnen

• Ihr Arbeitsverhältnis ist unbefristet und krisensicher.
• Ihr Bruttoverdienst liegt bei 2.236,- Euro.
• Einmal jährlich zahlen wir Ihnen ein Weihnachtsgeld bis zur Höhe eines Monatsgehalts.
• Ihr Arbeitstag beginnt morgens um 6:30 Uhr und endet in der Regel gegen 15:00 Uhr. Ausnahmen sind Veranstaltungen, die bis in den Abend dauern können.
• Der Dienstplan steht zwei Monate im Voraus fest. Sie haben ein Wochenende im Monat frei.
• Sie bekommen von uns mindestens 26 Tage Erholungsurlaub.
• Eine betriebliche Altersvorsorge erhalten Sie ab dem 3. Beschäftigungsjahr.
• Ihre Arbeitskleidung bestehend aus Kochjacke, Hose und Schuhe bekommen Sie von uns gestellt. Diese wird von uns regelmäßig gereinigt und gewaschen.
• Am jährlichen Teamtag lernen sich alle Kollegen besser kennen und erleben ein Teamevent zusammen.
• Wir bieten Ihnen Fortbildungen an, z.B. Hygieneschulungen.
• Wenn Sie weiterhin mit dem Lieblingskollegen oder der Lieblingskollegin arbeiten möchten, dann holen Sie ihn oder sie nach und erhalten eine Prämie von bis zu 1.500,- Euro über unser Programm "Mitarbeiter werben Mitarbeiter".

Kontakt

Sie suchen langfristig einen attraktiven und krisensicheren Job mit guten Arbeitszeiten?

Dann bewerben Sie sich jetzt hier -Koch vollstationäres Pflegeheim (m/w/d)

Matthias Wolff, Küchenchef, ruft Sie gern zurück und vereinbart ein Gespräch mit Ihnen. Er beantwortet Ihnen Ihre Fragen unter 040 23 53 78 361.

Auf Ihre Bewerbung freuen wir uns!