Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit gesucht!

Hofgut Georgenthal GmbH & Co. KG; Hohenstein; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

Hofgut Georgenthal GmbH & Co. KG in Baden-Württemberg sucht ab sofort einen Koch (m/w/d) in Vollzeit. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, übernehmen eigenverantwortlich einen Küchenposten und führen das Küchenteam motivierend.

Ihre Aufgaben umfassen HACCP-Standards, Küchenabläufe und bedarfsgerechte Warendisposition. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung und idealerweise Führungserfahrung mit.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Erste Erfahrungen in Teamführung von Vorteil.
• Erfahrung in der Organisation und Planung von Küchenabläufen – ob im À-la-carte, bei Tagungen oder Veranstaltungen von Vorteil.
• Sie arbeiten strukturiert, verantwortungsvoll und wirtschaftlich – auch in stressigen Situationen behalten Sie einen kühlen Kopf.

Responsibilities

• Sie unterstützen den Küchenchef in operativen und organisatorischen Belangen.
• Sie führen eigenverantwortlich einen Küchenposten und übernehmen die Anleitung und Motivation des Küchenteams.
• Sie stellen die Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicher.
• Sie organisieren den reibungslosen Ablauf in der Küche und übernehmen die bedarfsgerechte Warendisposition.
• Sie arbeiten eng mit dem Service und weiteren Abteilungen zusammen, um einen optimalen Ablauf und höchste Gästezufriedenheit sicherzustellen.

Skills

Teamführungserfahrung

Küchenorganisation

Qualitätsbewusstsein

Belastbarkeit

Gastorientierung

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Wir suchen ab sofort einen Koch (m/w/d) in Vollzeit

Das Hotel Hofgut Georgenthal ist ein 4-Sterne-Superior Hotel mit 40 Zimmern, dem Restaurant „Giorgios“, der Clublounge mit Bar, sowie Tagungs- und Veranstaltungsräumen für bis zu 100 Personen. Ein Spa mit Innen- und Außenpool, Sauna und Fitnessraum, sowie das Limes-Regional-Museum runden das Angebot ab. Seit 2016 umgibt das Hofgut ein 18-Loch-Meisterschafts-Golfplatz mit großzügigen Übungsanlagen.

Kochen ist für Sie mehr als ein Beruf – es ist Ihre Berufung? Sie denken mit, übernehmen Verantwortung und haben Freude daran, im Team kreative Küche auf den Teller zu bringen?
Sie möchten nicht stehenbleiben, sondern den nächsten Karriereschritt gehen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Das bringen Sie mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Erste Erfahrungen in Teamführung von Vorteil
• Erfahrung in der Organisation und Planung von Küchenabläufen – ob im À-la-carte, bei Tagungen oder Veranstaltungen von Vorteil
• Sie arbeiten strukturiert, verantwortungsvoll und wirtschaftlich – auch in stressigen Situationen behalten Sie einen kühlen Kopf
• Sie denken mit, sind flexibel, belastbar und haben einen hohen Qualitätsanspruch – für Sie steht der Gast immer im Mittelpunkt
• Motivation, den nächsten Karriereschritt zu gehen und sukzessive eine leitende Position zu übernehmen

Ihre Aufgaben bei uns:

• Sie unterstützen den Küchenchef in allen operativen und organisatorischen Belangen
• Sie führen eigenverantwortlich einen Küchenposten und übernehmen die Anleitung und Motivation des Küchenteams
• Sie stellen die Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicher
• Sie organisieren den reibungslosen Ablauf in der Küche und übernehmen die bedarfsgerechte Warendisposition
• Sie arbeiten eng mit dem Service und weiteren Abteilungen zusammen, um einen optimalen Ablauf und höchste Gästezufriedenheit sicherzustellen

Was Sie bei uns erwartet?

Ein Ort, an dem Ihr Können geschätzt und Ihr Ehrgeiz gefördert wird. Und eine Aufgabe, in der Sie nicht nur mitkochen, sondern sich persönlich entfalten können.

Bereit für den nächsten Schritt? Dann freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme – per E-Mail an [e-mail].

Vielen Dank!

Herzliche Grüße aus Hohenstein

Viktoria Kernig

Personalreferentin