Koch oder Beikoch/-köchin m/w/d

Eyk Weigelt; Erfurt; Vor Ort; EUR 17.000 - 22.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Über dem Mindestlohn

Familiäres Arbeitsumfeld

frei an Feiertagen

Zusammenfassung

Eyk Weigelt sucht einen Beikoch (m/w/d) zur Verstärkung des kleinen Teams. Die Stelle bietet flexible Arbeitszeiten in Voll- oder Teilzeit und eine Bezahlung über dem Mindestlohn.

Zu Ihren Aufgaben gehören Speisenzubereitung, Postenarbeit, Warenhaltung und Hygiene nach HACCP-Vorgaben. Teamfähigkeit und Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten sind gewünscht.

Qualifikationen

• Beruflliche Ausbildung als Koch/Köchin abgeschlossen oder nachweisbare Qualifikation in der Küche.
• Gute Kenntnisse von Lebensmittelzubereitung, Hygienevorschriften und HACCP.
• Teamorientierte Arbeitsweise und Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten.

Aufgaben

• Speisenzubereitung: Kochen, Braten, Dünsten und Anrichten von warmen und kalten Gerichten nach Rezept.
• Postenarbeit: Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens.
• Warenhaltung: Kontrolle von Lieferungen, ordnungsgemäße Lagerung und Mise en Place.
• Hygiene und Sauberkeit: HACCP-Vorgaben einhalten und Arbeitsplatz reinigen.

Kenntnisse

Erfahrung in der Gastronomie

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch oder Köchin

Jobbeschreibung

Wir suchen Sie als Beikoch m/w/d , zur Verstärkung unseres kleinen Teams, mit Erfahrung in der Gastronomie in Teilzeit.

Wir sind ein kleines privat geführtes Unternehmen, daher gibt es eine flache Hierarchie mit kurzen Entscheidungswegen.

Was können wir Ihnen bieten?

• Geregelte, flexible Arbeitszeiten in Vollzeit oder Teilzeit:
• 5 -Tage Woche, 32,5 Stunden in Teilzeit,
• 5 -Tage Woche, 30 Stunden in Teilzeit,
• 4 -Tage Woche, 28 Stunden in Teilzeit,
• Eine Bezahlung über dem Mindestlohn.
• Ein nettes & familiäres Arbeitsumfeld.
• Immer arbeitsfrei an Christi Himmelfahrt, Heilig Abend, Neujahr.

Ihre Aufgaben sind:

• Speisenzubereitung: Kochen, Braten, Dünsten und Anrichten von warmen und kalten Gerichten nach Rezept und Vorgabe der Küchenleitung.
• Postenarbeit: Eigenverantwortliches Führen des zugeteilten Küchenpostens.
• Warenhaltung: Kontrolle von Lebensmittel Lieferungen, fachgerechtes Einlagern und Vorbereiten von Zutaten (Mise en Place).
• Hygiene und Sauberkeit: Strenges Einhalten der HACCP-Hygienevorschriften und tägliches Reinigen des Arbeitsplatzes.

Was wir erwarten können?

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin. Gute Kenntnisse über Lebensmittel, Zubereitungsarten und die geltenden Hygienevorgaben.
• Soft Skills: Teamfähigkeit, Belastbarkeit unter Zeitdruck sowie eine strukturierte Arbeitsweise.
• Bereitschaft zu Abenddiensten, Wochenend- und Feiertagsarbeit.