Koch • / Chef de Partie • / Commis de Cuisine • (m / w / d) • - Mitarbeiterrestaurant (Mo-Fr) I[...]

Hoffmann.Recruiting & More; Tübingen; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führender Full-Service-Dienstleister in Tübingen sucht einen Koch Chef Partie für sein Mitarbeiterrestaurant. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen und die Anleitung des Küchenteams. Diese Position bietet geregelte Arbeitszeiten, eine marktgerechte Vergütung und zahlreiche Benefits, darunter Mitarbeiterverpflegung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Leistungs- und marktgerechte Vergütung

26 Tage Urlaub

Mitarbeiter-Rabatte

Kostenlose Kaltgetränke, Kaffee und Tee

Kostenfreie Arbeitskleidung

Qualifikationen

• Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie wünschenswert.
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift.
• Engagement für aktuelle Food-Trends.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von frischen Speisen für rund 850 Tischgäste.
• Fachliche Anleitung der Küchen- und Spülkräfte.
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards.

Kenntnisse

Qualitätsorientierung

Teamgeist

Organisationsvermögen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Tools

MS Office

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Einleitung Full-Service-Dienstleister sucht operative Verstärkung "am Herd" für ein Mitarbeiterrestaurant im Raum Tübingen. Begeistern Sie gemeinsam mit Ihren Team-Kollegen

• täglich aufs Neue rund 850 Tischgäste zur Mittagszeit mit qualitativ hochwertigen und überwiegend frisch zubereiteten Speisen. Services : Mitarbeiter- und Gästeverpflegung I Betriebsgastronomie Arbeitsort : Raum Tübingen - Reutlingen Arbeitszeit : Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche mit freien Wochenenden / Feiertagen) Aufgaben Was auf Sie zukommt… Vor- und Zubereitung von überwiegend frischen Speisen nach Rezeptur für täglich rund 850 Tischgäste im Mitarbeiterrestaurant mit 5 Menülinien Gemeinsam mit Ihren Team-Kollegen sorgen Sie täglich für eine gleichbleibend qualitativ hochwertige Speisenversorgung der Mitarbeitenden und Gäste Präsentation und Ausgabe der Gerichte und Beratung der Gäste Fachliche Anleitung der zugewiesenen Küchen- und Spülkräfte und Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden Aktive Unterstützung bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes unter Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards Unterstützung bei der Warenwirtschaft : Zuarbeit bei Bestellung und sachgemäße Einlagerung der Waren / Lebensmittel, Bestandsüberwachung, MHD-Kontrolle, Inventuren Verantwortung für die Ordnung und Sauberkeit in den Lagerräumen und Einhaltung der vorgegebenen Hygieneregeln gemäß HACCP-Konzept Freundliche Kontaktpflege zu Gästen und Kundenansprechpartnern
• vor Ort Qualifikation Was Sie mitbringen… Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erste Berufserfahrung wünschenswert, vorzugsweise in der Gemeinschafts-verpflegung (Großküche) und / oder der Gastronomie / Hotellerie - auch Berufseinsteiger
• sind herzlich willkommen Eine große Portion Leidenschaft zum Kochen mit Lust und Gespür für aktuelle, angesagte Food-Trends Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung Organisationsvermögen, selbständige Arbeitsweise und gute Kenntnisse der HACCP-Hygiene Teamgeist, positive Grundeinstellung, gute Umgangsformen, stets freundliches Auftreten Guter Umgang mit PC und den gängigen MS Office-Anwendungen, Kenntnisse in einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift , Englischkenntnisse vorteilhaft Benefits Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet… Eine abwechslungsreiche und vielfältige Tätigkeit in einer Großküche Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo-Fr, freie Wochenenden / Feiertage) mit einer 39-Stunden-Woche (täglich zwischen 06 : 00 Uhr und 15 : 30 Uhr) zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben Eine leistungs- und marktgerechte Vergütung (Tariflohn mit Zulage), Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, 26 Tage Urlaub (steigert sich nach Betriebszugehörigkeit), Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern Digitale Arbeitszeiterfassung Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung im Mitarbeiterrestaurant Kostenlose Kaltgetränke sowie freien Kaffee und Tee Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung PKW-Parkmöglichkeiten, Standort mit sehr guter ÖPNV-Anbindung Eine strukturierte und umfassende Einarbeitung, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz bei einem modernen und qualitätsorientierten Full-Service-Dienstleister Noch ein paar Worte zum Schluss Jetzt sind Sie dran… Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da. Das können Sie von mir erwarten : Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!
• Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter . Ihr Kontakt Hoffmann.Recruiting & More Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout phone : [phone] I mobile : [phone]

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Koch Chef Partie • Tübingen, Baden-Württemberg, DE