Koch mit Perspektive zum Sous Chef (m/w/d)

Siebenquell Gesundzeitresort Gmbh & Co. Kg; Weiherhöfen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Siebenquell Gesundzeitresort sucht einen Koch (m/w/d) mit Perspektive zum Sous Chef. Sie werden Teil eines dynamischen Küchenteams und verantwortlich für die Zubereitung abwechslungsreicher und qualitativ hochwertiger Speisen. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag und verschiedenen Mitarbeiterbenefits erwarten wir Ihre Bewerbung.

Leistungen

Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Flexible Arbeitszeitmodelle

Einen unbefristeten Arbeitsvertrag

Digitale Zeiterfassung

Mitarbeiter-Einkaufs-Rabatte

25% Rabatt auf Individualleistungen in unserem Medical SPA

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre fundierte und aktuelle Berufspraxis.
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen Regionalküche sowie der mediterranen Küche.
• Idealerweise erste Führungserfahrungen in einem Küchenteam.

Aufgaben

• Raffinierte Zubereitung und Anrichten der Speisen.
• Einarbeitung und Unterstützung bei der Leitung und Organisation des Küchenteams.
• Gewährleistung einer sorgfältigen Handhabung von Lebensmitteln.

Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Kreativität

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin

Wünschenswert mit Weiterbildung zum Meister (z. B. Küchen-/Restaurantmeister)

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

Buchen Sie Ihre Auszeit im Siebenquell GesundZeitResort im Fichtelgebirge

Entspannen, abschalten und genießen – Ihr nächster Gesundheits- und Wellnessurlaub in unserem 4-Sterne-Superior Hotel!

Für Buchungen mit Kindern (0-11,9 Jahren) kontaktieren Sie bitte unsere Reservierung unter:

Buchen Sie Ihre Auszeit im Siebenquell GesundZeitResort im Fichtelgebirge

Entspannen, abschalten und genießen – Ihr nächster Gesundheits- und Wellnessurlaub in unserem 4-Sterne-Superior Hotel!

Für Buchungen mit Kindern (0-11,9 Jahren) kontaktieren Sie bitte unsere Reservierung unter:

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Für Buchungen mit Kindern (0-11,9 Jahren) kontaktieren Sie bitte unsere Reservierung unter:

Für Spontane und Kurzentschlossene: Genießen Sie im Thermen- und Wellnessresort eine Pause vom Alltag und sparen Sie dabei noch ganz nebenbei! Hier geht's zu den Super Last Minute Angeboten.

Koch mit Perspektive zum Sous Chef (m/w/d)

Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit

Arbeitszeit: 40 Stunden

Beschäftigungsbeginn: ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Sie lieben den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und zaubern mit Leidenschaft Genussmomente auf den Teller. Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Für unser Küchenteam suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung Mitarbeiter (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:

• Raffinierte und ansprechende Arrangements von kalten Platten und Buffets
• Zubereitung und Anrichten der Speisen für unser Buffet- und á-la-carte-Restaurant
• Selbstständiges Vorbereiten des Mise en Place
• Erstellen von Speise- und Menüplänen mit entsprechender Kalkulation
• Gewährleistung eines sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit Blick auf Nachhaltigkeit, HACCP und Wareneinsatz
• Einarbeitung und Unterstützung bei der Leitung und Organisation des Küchenteams
• Personaleinsatzplanung, Führung, Förderung und Motivation der Küchenbrigade
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin, wünschenswert mit Weiterbildung zum Meister (z. B. Küchen-/Restaurantmeister)
• Mindestens 3 Jahre fundierte und aktuelle Berufspraxis
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen Regionalküche sowie der mediterranen Küche
• Kreative Ideen, Qualitätsbewusstsein sowie Geschmacks- und Produktsicherheit
• Kundenorientierung, Teamfähigkeit und Motivation
• Idealerweise erste Führungserfahrungen in einem Küchenteam
• Flexibilität, Belastbarkeit und die Bereitschaft zum Arbeitseinsatz im Wechselschichtdienst
• Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten und IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
• Strukturiert, organisiert und entscheidungsfreudig
• 50 € Sonn- und Feiertagszuschlag
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
• Uneingeschränkte Nutzung unseres Fitness-Studios „blu“
• Monatlich einen Thermen-Freieintritt sowie zusätzlich 25 % Rabatt auf weitere Eintritte
• 25% Rabatt auf Individualleistungen in unserem Medical SPA
• Vergünstigungen in unseren Partnerhotels in Deutschland und Österreich
• Mitarbeiter-Einkaufs-Rabatte
• Prämienmodell für Mitarbeiterempfehlungen
• Verschiedene Benefits nach Betriebszugehörigkeit
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Digitale Zeiterfassung
• Eine fundierte Einarbeitung
• Die Möglichkeit an internen und externen Schulungen und Weiterbildungen teilzunehmen
• Saisonunabhängiger Urlaub
• … und viele weitere Mitarbeiterbenefits

Hier finden Sie Informationen zum Datenschutz von Bewerberdaten.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Frau Silke Stich freut sich über Ihre Bewerbung.