Koch (m/w/d) / stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) / Aushilfskoch (m/w/d)

JR Germany; Spenge; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

An der MoorRanch in Spenge wird ein Koch (m/w/d) gesucht, der das Küchenteam bei der Zubereitung von Speisen unterstützt. Neben der Planung und Einhaltung der Hygienevorschriften gehört die Verantwortung für die Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel zu den Hauptaufgaben. Zudem werden eine stellvertretende Küchenleitung und Aushilfskochs gesucht, die das Team verstärken und die Gästebetreuung im attraktiven Naturgebiet sicherstellen.

Leistungen

Übertarifliche Bezahlung

Mitarbeit an der Entwicklung der Moor Ranch

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im à la carte-Bereich.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift.
• Freude am Arbeiten im Grünen und im direkten Gästekontakt.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung der Speisen.
• Einhaltung der Hygiene-, ISO- und HACCP-Vorgaben.
• Führung und Motivation des Küchenteams (stellvertretende Küchenleitung).

Kenntnisse

Organisationstalent

Teamgeist

Kreativität

Belastbarkeit

Hygiene-Standards

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Koch (m/w/d) / stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) / Aushilfskoch (m/w/d), Spenge

Willkommen an der MoorRanch, Ihrem vielseitigen gastronomischen Erlebnis im Herzen des Hücker Moors!

Neben unserer erstklassigen Küche und der idyllischen Atmosphäre des Naturgebiets bieten wir unseren Gästen eine ausgezeichnete Eventlocation für Veranstaltungen von 20 bis 200 Personen.

Ob es sich um eine beschauliche Feier im kleinen Kreis handelt oder um eine große Veranstaltung mit vielen Gästen – wir haben die perfekte Kulisse für Ihre besonderen Anlässe. Von Hochzeiten über Geburtstage bis hin zu Firmenevents, unsere flexiblen Räumlichkeiten und unser erfahrenes Team stehen Ihnen zur Seite, um Ihre Veranstaltung unvergesslich zu machen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

Koch (in Teilzeit oder Vollzeit):

• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung der Speisen, sowohl im à la carte-Bereich als auch für Buffets
• Planung und Steuerung der Produktionsvorgaben
• Einhaltung der Hygiene-, ISO- und HACCP-Vorgaben sowie der Lebensmittelvorschriften
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung, Verarbeitung und Entsorgung der Lebensmittel

Bewirb dich hier als Koch: https://cobus-concept.dvinci-hr.com/de/jobs/155/koch-mwd

Stellvertretende Küchenleitung (in Teilzeit oder Vollzeit):

• Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft
• Eigenständige Organisation und Zubereitung unserer à la carte-Gerichte
• Führung und Motivation des Küchenteams
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Arbeitsabläufen
• Mitarbeit bei der Warenbestellung, -annahme und -lagerung

Bewirb dich hier als stellvertretende Küchenleitung: https://cobus-concept.dvinci-hr.com/de/jobs/150/stellvertretende-kuchenleitung-mwd

Aushilfskoch (auf Minijobbasis):

• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung der Speisen, sowohl im à la carte-Bereich als auch für Buffets
• Planung und Steuerung der Produktionsvorgaben
• Einhaltung der Hygiene-, ISO- und HACCP-Vorgaben sowie der Lebensmittelvorschriften
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung, Verarbeitung und Entsorgung der Lebensmittel

Bewirb dich hier als Aushilfskoch: https://cobus-concept.dvinci-hr.com/de/jobs/163/aushilfskoch-mwd-auf-minijobbasis

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation; für die Position des Aushilfskochs reicht ggf. Erfahrung in der Gastronomie ohne entsprechende Ausbildung aus
• Gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im à la carte-Bereich
• Organisationstalent & Teamgeist
• Belastbarkeit, Kreativität und hoher Qualitätsanspruch
• Freude am Arbeiten im Grünen und im direkten Gästekontakt
• Enge Zusammenarbeit mit der COBUS Unternehmensgruppe
• Übertarifliche Bezahlung
• Mitarbeit bei dem Aufbau und der Entwicklung der Moor Ranch als neuen Gastronomie- und Veranstaltungsbetrieb in der Region