Koch (m/w/d), Seniorenhilfe

Franzfreunde; Düsseldorf; Hybrid; EUR 37.000 - 41.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

AVR Caritas

Zuschläge (Samstag/Feiertage)

Urlaubsgeld

Betriebliche Altersversorgung (KZVK)

Job-Ticket

Zusammenfassung

Franzfreunde in Düsseldorf sucht eine/n Koch (m/w/d) in Vollzeit. Die unbefristete Stelle umfasst 39 Wochenstunden und 33 Urlaubstage. Sie arbeiten im Küchenteam einer stationären Einrichtung und bereiten täglich warme und kalte Menüs zu.

Sie leiten Küchenhilfskräfte, planen Speisen, prüfen Lager und Hygiene nach HACCP, übernehmen Einkauf und Personalplanung. Die Vergütung orientiert sich an AVR Caritas; Zuschläge, Urlaubsgeld und betriebliche Altersversorgung sind vorgesehen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in Großküchen von Vorteil.
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen.
• Anleitung der Küchenhilfskräfte.
• Erstellung abwechslungsreicher Menüpläne unter Berücksichtigung von Unverträglichkeiten.
• Lager- und Kühlraumbekanntung und HACCP-Hygienekontrollen.
• Durchführung des Einkaufs und Küchenorganisation.
• Personaleinsatzplanung.
• Beobachtung von Lieferantenbedingungen.

Ausbildung

Kochschule/ Koch-Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation

Tools

EDV-Kenntnisse

Jobbeschreibung

Standort: Düsseldorf
Art der Anstellung: unbefristet
Stellenumfang: Vollzeit
Eintrittstermin: Ab sofort

Wir sind franzfreunde. Wir sind ein katholisches Sozialunternehmen, aber nicht irgendeines. Wir sind eines der erfahrensten Sozialunternehmen im Raum Düsseldorf mit einer mehr als 150 Jahre alten Geschichte des Helfens. Wir sind mehr als 250 franzfreunde, die alle das gleiche wollen: Wohnungslosen Menschen und Senioren Wertschätzung und zugleich professionelle Hilfe auf höchstem Niveau zuteilwerden lassen. Wir blicken in unserer sozialen Arbeit in die Zukunft und wollen immer wieder neue Wege gehen.

Die Versorgung unserer Bewohner:innen in den stationären Einrichtungen der Senioren- und Wohnungslosenhilfe übernimmt unser Küchenteam, das täglich zwei bis drei Mittagsmenüs zur Auswahl stellt und etwa 500 Mahlzeiten zubereitet. Hinzu kommen Frühstück und Abendessen. Unser Küchenteam legt großen Wert auf Frische, Qualität und Abwechslung.

Das können Sie bei uns bewegen:

• Zubereitung von verschiedenen kalten und warmen Speisen
• Anleitung der Küchenhilfskräfte
• Erstellung von abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplänen auch unter der Berücksichtigung verschiedenster Lebensmittelunverträglichkeiten
• Kontrolle der Lager- und Kühlräume
• Kontrolle der Hygiene unter Einhaltung der HACCP- Richtlinien
• Durchführung des Einkaufs
• Übernahme der Küchenorganisation und der Personaleinsatzplanung
• Beobachtung des Zulieferangebotes (Konditionen, Preise und Lieferbedingungen)

Damit können Sie uns überzeugen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Berufserfahrung und Kenntnisse von den Abläufen einer Großküche
• Zugewandtheit und positive Einstellung gegenüber alten bzw. hilfebedürftigen Menschen
• hohes Maß an Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Gute EDV-Kenntnisse
• Führerschein der Klasse B ist wünschenswert
• Identifikation mit den christlichen Werten und dem Leitbild der franzfreunde

Unser Angebot für Ihren Einsatz:

• Eine tolle Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
• Eine interessante und abwechslungsreiche Aufgabe
• Attraktive Vergütung* nach AVR Caritas inklusive Samstags-, Sonn- und Feiertagszuschlägen, Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, vermögenswirksamen Leistungen und betrieblicher Altersversorgung (KZVK)
• Ein vergünstigtes Job-Ticket für Bus und Bahn
• 39 Wochenarbeitsstunden in Vollzeit und 33 Tage Urlaub im Jahr bei einer 5,5-Tage-Woche

* Die genaue Höhe des Gehalts richtet sich nach Ausbildung und Berufserfahrung. Das monatliche Grundgehalt liegt in Vollzeitbeschäftigung zwischen 3.300 Euro und 3.700 Euro zzgl. der Zuschläge. Im Verlauf des Bewerbungsverfahrens können wir Ihnen Auskunft über Ihre genau Gehaltshöhe geben.

Franziskanische Sozialwerke gGmbH| Rather Broich 155 |40472 Düsseldorf
Bei Fragen freut sich unser Küchenchef Herr Uwe Clasen auf Ihren Anruf unter 0211-61004-18.