Jungkoch/köchin m/w/d

Anlagenring; Frankfurt; Vor Ort; EUR 35.000 - 41.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Familiäres Arbeitsumfeld

Tarifliche Vergütung 3.099–3.634 EURbr

Jährliche Sonderzahlung

Betriebliche Altersvorsorge

30 Tage Urlaub

Zentraler Arbeitsplatz in Frankfurt

Zusammenfassung

Anlagenring in Frankfurt sucht eine engagierte Fachkraft in der Küche zur Unterstützung der Küchenleitung. Sie verantworten Bestellungen, Wareneingang, Inventur und Speisepläne, arbeiten qualitäts- und hygienebewusst nach HACCP und koordinieren Mitarbeitende.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, HACCP- und Diätetik-Kenntnisse sowie Organisationstalent mit. Attraktive Vergütung, 30 Tage Urlaub und Perspektiven zur Weiterbildung werden geboten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• HACCP- und Diätetik-Kenntnisse sind erforderlich.
• Kenntnisse im Bereich Arbeits- und Unfallschutz.
• Sicherer Umgang mit MS-Office.

Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung bei Bestellungen und Wareneingangskontrollen.
• Inventur und Lagerhaltung von Lebensmitteln laut Hygieneplan.
• Personalführung und Erstellung von Speiseplänen auf ernährungsphysiologischer Grundlage.
• Qualitative Zubereitung der Mahlzeiten sowie HACCP-Überprüfung.
• Speiseausgabe im Speisesaal und Transportwagen-Befüllung.
• Vor- und Zubereitung von Speisen bei Veranstaltungen.
• Überwachung der Küchen- und Lagerreinigung gemäß Hygieneplan
• Erstellung und Überwachung von Dienstplänen sowie QM-Maßnahmen

Kenntnisse

Sozialkompetenz und Empathie

Kommunikationsfähigkeit

Problemlösungskompetenz

Organisationsgeschick

Belastbarkeit

Eigeninitiative und Selbstständigkeit

Teamfähigkeit

HACCP

Diätetik

Sicherer Umgang mit MS-Office

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

Über uns

Wir im Anlagenring in Frankfurt legen großen Wert auf eine würdevolle und liebevolle Betreuung unserer Bewohnerinnen und Bewohner. Unser Ziel ist es, ein Zuhause zu schaffen, in dem sich alle wohlfühlen – von den Bewohnerinnen und Bewohnern bis zu unserem engagierten Team. Unsere Werte basieren auf christlichen Prinzipien und es ist uns ein Anliegen, diese in der täglichen Arbeit zu leben und zu fördern. Wir sind eine Einrichtung der Evangelisch-reformierten Gemeinde mitten in Frankfurt gelegen.

Ihr Anforderungsprofil fachlich und persönlich

Anforderungsprofil fachlich:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Kenntnis der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP), Diätetik
• Kenntnisse im Bereich Arbeits- und Unfallschutz
• Sicherer Umgang mit MS-Office

Anforderungsprofil persönlich:

• Sozialkompetenz und Empathie
• Kommunikationsfähigkeit
• Problemlösungskompetenz
• Organisationsgeschick
• Belastbarkeit
• Eigeninitiative und Selbstständigkeit
• Teamfähigkeit

Ihre wesentlichen Aufgaben

Unterstützung der Küchenleitung bei folgenden Aufgaben:

• Bestellung, Wareneingangskontrolle und Lagerhaltung von Lebensmitteln laut Hygieneplan
• Inventur
• Personalführung
• Erstellung von Speiseplänen auf ernährungsphysiologischer Grundlage
• Qualitative Zubereitung der Mahlzeiten
• Überprüfung der Speisen und Lebensmittel nach HACCP
• Speiseausgabe im Speisesaal und Bestückung der Speisetransportwagen
• Vor- und Zubereitung von Speisen bei Veranstaltungen
• Überwachung der Küchen- und Lagerreinigung gemäß Hygieneplan
• Erstellung und Überwachung von Dienstplänen
• Erstellung von QM-Maßnahmen und eines Havariekonzepts
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit in einer sinnstiftenden Umgebung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Familiäres Arbeitsumfeld
• Tarifliche Vergütung zw. 3.099 und3.634EUR brutto zzgl. Zeitzulagen
• Aktivrente möglich
• Jährliche Sonderzahlung (Weihnachtsgeld)
• Betriebliche Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub(bei Vollzeit)
• Zentraler Arbeitsplatz mitten in Frankfurt (2 Min. von der Konstablerwache entfernt)

Sie in unserem Team

Schließen Sie sich unserem engagierten Team in unserer Pflegeeinrichtung an, das durch ein familiäres Miteinander und kurze Entscheidungswege geprägt ist. Arbeiten Sie in einem zukunftsorientierten Pflegeheim mit moderner Ausstattung und einer herzlichen Atmosphäre. Ihre Ideen und Ihr Engagement sind bei uns stets willkommen, um die bestmögliche Betreuung unserer Bewohner zu sichern und weiter zu verbessern.