Koch (m/w/d), Klinikum am Gesundbrunnen

SLK-Service GmbH; Heilbronn; Vor Ort; EUR 26.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tarif RTV LG 8

Moderne Arbeitswelt

Work-Life-Balance

Mitarbeiterrabatte

Deutschlandticket

Langfristige Perspektiven

Weiterbildung

Teamkultur

Zusammenfassung

SLK-Service GmbH, eine Tochter der SLK-Kliniken Heilbronn, sucht Sie für unsere Gastronomie; befristet und in Voll- oder Teilzeit, zunächst.

Zu Ihren Aufgaben gehören Front-Cooking in der Frischeküche, Anrichten, Ausgabe sowie Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln unter HACCP-Bedingungen; Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst wird erwartet.

Wir bieten Tarif RTV LG 8, moderne Arbeitswelt, Work-Life-Balance, Mitarbeiterrabatte, Deutschlandticket und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation.
• Diätetische Schulung wünschenswert.
• Sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung der Speisen der Frischeküche im Front-Cooking der Cafeteria und im Cook&Chill-Verfahren unter Beachtung ernährungsswissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte.
• Anrichten und Ausgabe der zubereiteten Speisen.
• Sicherstellung einer fachgerechten Bestellung und Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagervorräte.
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie interner Standards (Hygienevorschriften nach HACCP).

Kenntnisse

HACCP-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Schicht-/Wochenenddienst

Hygiene-Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Das sind wir Ihre Arbeit macht den Unterschied! Ob als Arzt oder Ärztin, in der Pflege, IT, Technik, Logistik, Verwaltung oder im Service - bei den SLK-Kliniken Heilbronn ist jede Aufgabe wichtig, damit wir Leben retten und die Menschen der Region optimal versorgen können.

Mit rund 5.900 engagierten Kollegen im SLK-Verbund sichern wir die kompetente Erst- und Grundversorgung bei Notfällen und bieten gleichzeitig Spitzenmedizin auf universitärem Niveau. Gemeinsam schaffen wir eine Gesundheitsversorgung, die funktioniert - rund um die Uhr.

Die SLK-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der SLK-Kliniken Heilbronn GmbH mit mehr als 800 Mitarbeitenden. Als Team stehen die Mitarbeitenden der SLK-Service GmbH für einen reibungslosen Betrieb des SLK-Verbundes an den Empfängen und in den Bereichen Verpflegung, Logistik, Reinigung, sowie Ver- und Entsorgung.

Wir suchen Sie für unsere Gastronomie zum nächstmöglichen Zeitpunkt (in Voll- oder Teilzeit) zunächst befristet!

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung der Speisen der Frischeküche im Front-Cooking der Cafeteria und im Cook&Chill-Verfahrenunter Beachtung ernährungs-wissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte
• Anrichten und Ausgabe der zubereiteten Speisen
• Sicherstellung einer fachgerechten Bestellung und Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagervorräte
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der internen Standards (z.B. Hygienevorschriften nach demHACCP-Konzept, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften)

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikationen
• Diätetische Schulung wünschenswert
• Erfahrungen in vergleichbarer Position wünschenswert
• Sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien
• Bereitschaft zur Arbeit im Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst
• Strukturierte, selbstständige und systematische Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen, Organisationsgeschick, Flexibilität und Teamfähigkeit

Aufgrund der Bestimmungen des Masernschutzgesetzes dürfen wir Sie nur beschäftigen, wenn Sie uns entwedereinen ausreichenden Impfschutz gegen Masern oder eine Immunität gegen Masern nachweisen.

Was wir Ihnen bieten

• Vergütung & Sicherheit: Tarif RTV LG 8
• Moderne Arbeitswelt: Hightech-Medizin und innovative Lösungen
• Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeitmodelle, verlässliche Dienstpläne, Kinderbetreuung und Kitazuschuss
• Wohlbefinden & Gesundheit: Vergünstigte Speisen in der Kantine, Mitarbeiterrabatte und interne Sport- und Gesundheitsangebote
• Nachhaltigkeit: Zuschuss zum Deutschlandticket
• Langfristige Perspektiven: Stabile Arbeitsplätze in einer zukunftssicheren Branche
• Karriere mit Zukunft: Individuelle Weiterbildung
• Echte Wertschätzung: Zusammenarbeit auf Augenhöhe, Respekt und Teamgeist

Gerne möchten wir Sie für die SLK-Kliniken gewinnen, um gemeinsam mit Ihnen Gutes zu tun.

Für Rückfragen und Vorabinformationen steht Ihnen unser Geschäftsbereichsleiter Gastronomie, Herr Ramminger unter Telefon [phone] gerne zur Verfügung.