Koch (m / w / d) japanische Küche

DO & CO Deutschland Holding; Kelsterbach; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

DO & CO Deutschland Holding sucht einen Koch/Köchin für die Zubereitung erstklassiger japanischer Flugzeugverpflegung. Sie sind verantwortlich für das Kochen, die Qualitätskontrolle und die Einhaltung der HACCP-Standards. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der japanischen Küche auf Fine-Dining-Niveau.

Leistungen

Faires und attraktives Gehalt

Corporate Benefits

Kostenlose Verpflegung

Flexible Arbeitszeiten

Steuerfreie Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit

JobRad und Deutschlandticket

Vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club

Top ausgestattete neue Küche

Echte Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der japanischen Küche auf Fine-Dining-Niveau.
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit.

Aufgaben

• Selbstständiges Kochen und Zubereiten von Gerichten.
• Prüfung und Kontrolle der Waren.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Dienstleistungsbereitschaft

Warenkenntnisse der japanischen Küche

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Stellenbeschreibung

• Selbstständiges Kochen und Zubereiten der japanischen First-, Business- und Economy-Class-Gerichte
• Prüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und Qualität
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Einhaltung der Rezepte sowie der Vorgaben der Airlines
• Berufserfahrung in der japanischen Küche und in der Zubereitung von traditionellen japanischen Gerichten auf Fine-Dining-Niveau
• Produkt- und Warenkenntnisse der japanischen Küche
• Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind, und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Beispiel:

• ein faires und attraktives Gehalt mit vielen variablen Bestandteilen
• Corporate Benefits
• Kostenlose Verpflegung
• Flexible Arbeitszeiten
• Steuerfreie Zuschläge für Sonntags- sowie Feiertagsarbeit
• JobRad und Deutschlandticket
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club"
• Eine top ausgestattete, neue Küche bzw. Produktion
• Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können – wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen hinsichtlich unserer Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.