Koch (m/w/d) - Hamburg

TN Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen talentierten Koch, der in der Lage ist, in großen Produktionsküchen zu arbeiten. Diese spannende Position umfasst die Zubereitung von Speisen für verschiedene Anlässe und die Erstellung innovativer Speisepläne, die den neuesten Ernährungstrends entsprechen. Wenn Sie Erfahrung in der Gastronomie haben und ein Auge für Qualität und Hygiene mitbringen, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, Teil eines dynamischen Teams zu werden und Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem herausfordernden Umfeld einzubringen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung oder Ausbildung in der Systemgastronomie erforderlich.
• Erfahrung in Krankenhaus- oder Klinik-Küchen ist von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen für Frühstück, Mittagessen und Sonderveranstaltungen.
• Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung von Ernährungstrends.

Kenntnisse

Diätetische Kenntnisse

Hygiene- und Qualitätsmanagement-Standards (HACCP)

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Ausbildung in der Systemgastronomie

Jobbeschreibung

Die AlphaConsult Gruppe- Experten mit 15 starken Marken unter einem Dach!

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Wir sind die AlphaConsult KG und Ihr Partner für Beruf und Karriere.
Die AlphaConsult KG hat sich auf hochwertige Personaldienstleistungen für mittelständische Unternehmen spezialisiert und deckt alle Branchen und Berufsgruppen ab.
Durch ein sehr umfangreiches Leistungsportfolio mit ganzheitlichen Lösungskonzepten und umfassender Personalberatung, können wir uns flexibel an die Bedarfe unserer Kunden anpassen.
Ihren Einstieg zu erfolgreichen Unternehmen und bekannten Marktführern ermöglichen wir Ihnen über den Weg der Arbeitnehmerüberlassung.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie im Auftrag unseres Kunden in Hamburg als Koch (m/w/d) - Hamburg.

Dieses Profil bringen Sie mit als Koch (m/w/d) - Hamburg :

• Abgeschlossene Kochausbildung oder Ausbildung in der Systemgastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in Krankenhaus- oder Klinik-Küchen mit diätetischen Kenntnissen
• Erfahrung im Großküchenbereich und gerne auch aus der öffentlichen Gastronomie
• Vertraut mit Hygiene- und Qualitätsmanagement-Standards (HACCP)
• Belehrung nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz inkl. jährlicher Auffrischung
• Gute Deutschkenntnisse

Ihre Aufgaben als Koch (m/w/d) - Hamburg :

• Speisenzubereitung in der Frühstücks- und Mittagsverpflegung sowie für Sonderveranstaltungen
• Speisenzubereitung im großen Stil in großen Produktionsküchen
• Speiseplanerstellung unter Berücksichtigung von Ernährungstrends und besonderen Beköstigungsformen
• Wareneinsatzkalkulation
• Speisenausgabe an Essensgäste, im Front-Cooking und an Buffets

Ihre Vorteile - Das erwartet Sie als Koch (m/w/d) - Hamburg :