Koch (m/w/d) für Gemeinschaftsversorgung

Volkssolidaritaet Rg; Glaubitz; Remote; EUR 28,000 - 36,000; Part time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

30-Stunden-Woche

Geregelte Arbeitszeiten

Job summary

Volkssolidarität Riesa-Großenhain e. V. in Glaubitz sucht einen Koch (m/w/d) in Teilzeit (30 Std./Woche) für die Gemeinschaftsverpflegung in unseren Pflegeheimen und dem Essen auf Rädern. Die Küche beliefert die Wohnanlagen mit täglich frisch zubereiteten Speisen.

Zu den Aufgaben gehören die eigenverantwortliche Zubereitung zweier warmer Mittagsgerichte, die Anleitung des Küchenteams, Rezeptpflege, wirtschaftliche Betriebsführung sowie die Umsetzung der Hygienestandards und Qualitätskontrollen.

Qualifications

• Haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringen Sie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche und tagesfrische Zubereitung zweier warmer Mittaggerichte
• Sicherstellung des reibungslosen Küchenbetriebs
• Anleitung des Küchenteams
• Rezeptpflege und -erstellung
• Wirtschaftliche Betriebsführung
• Warenannahme und -kontrolle
• Umsetzung der Hygienevorgaben, Arbeitssicherheits- und Umweltrichtlinien sowie Sicherstellung der Speisen- und Prozessqualität

Skills

Gemeinschaftsverpflegung

Kalkulationssicherheit

Hygienekonzept (HACCP)

Bereitschaft Wochen/Feiertage

Lebensmittel- & Hygieneausweis

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Job description

Koch (m/w/d) für Gemeinschaftsversorgung

Für unsere Küche in Glaubitz suchen wir einen Koch (m/w/d) in Teilzeit für 30 Stunden. Die Küche versorgt unsere Pflegeheime „Volkssolidarität Schlossresidenz Glaubitz“ und „Volkssolidarität Seniorenresidenz Merschwitz“ sowie den Mahlzeitendienst „Essen auf Rädern“ mit täglich frisch zubereiteten Speisen.

Miteinander Füreinander

Der Volkssolidarität Riesa-Großenhain e. V. ist ein Sozial- und Wohlfahrtsverband mit einer 80-jährigen Tradition. An mehreren Standorten im Landkreis Meißen wirken etwa 200 haupt- und ehrenamtliche Mitarbeiter in den Bereichen ambulante und stationäre Pflege, Essen auf Rädern, Erziehungshilfe sowie offene Kinder- und Jugendarbeit. Durch das soziokulturelle Engagement unserer Mitglieder ist der Volkssolidarität Riesa-Großenhain e. V. fest in der Region verankert.

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortliche und tagesfrische Zubereitung zweier warmer Auswahl-Mittagessen
• Sicherstellung des reibungslosen Küchenbetriebs
• Anleitung des Küchenteams
• Rezeptpflege und -erstellung
• Wirtschaftliche Betriebsführung
• Warenannahme und -kontrolle
• Umsetzung der Hygienevorgaben, Arbeitssicherheits- und Umweltrichtlinien sowie Sicherstellung der Speisen- und Prozessqualität

Ihre Voraussetzungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Kalkulationssicherheit und Warenkenntnisse
• Kenntnisse in der Qualitäts- und Hygienesicherung (HACCP)
• Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende und an Feiertagen
• Gültiger Lebensmittel- und Hygieneausweis sowie einfaches Führungszeugnis
• Zuschläge für Feiertags- und Wochenendarbeit
• 30-Stunden-Woche
• 30 Tage Urlaub
• Geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten im Rahmen eines feststehenden Dienstplanes
• zwei freie Wochenenden im Monat und Wechselmodus für Feiertage
• Regelmäßige Mitarbeitergespräche zur individuellen beruflichen Weiterentwicklung