Koch (m/w/d) emeis Seniorenresidenz Am Elbdeich

Emeis Deutschland; Brunsbüttel; Remote; EUR 29,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Firmenfitness

Wellpass

Einkaufsgutscheine

Jubiläumsprämie

Betriebliche Altersvorsorge

Teamevents

Job summary

emeis Deutschland sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d) zur Versorgung unserer Bewohnerinnen und Bewohner mit frischen, ausgewogenen Speisen. Du arbeitest eigenverantwortlich in der Großküche, setzt HACCP-Richtlinien um und berücksichtigst besondere Ernährungsbedürfnisse.

Du profitierst von einer strukturierten Einarbeitung, einem kollegialen Team und regelmäßigen Weiterbildungen sowie von Benefits wie Firmenfitness und Vermögenswirksamen Leistungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare gastronomische Qualifikation
• Berufserfahrung in Großküche, Gemeinschaftsverpflegung oder Pflegeeinrichtung von Vorteil
• Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP und bedarfsgerechter Ernährung
• Selbstständige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise mit Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit

Responsibilities

• Speisenzubereitung: Frische, ausgewogene und schmackhafte kalte sowie warme Speisen zubereiten
• Individuelle Ernährung beachten: Besondere Ernährungsformen und Unverträglichkeiten berücksichtigen
• Qualität & Hygiene sicherstellen: HACCP-Konzepte umsetzen
• Warenwirtschaft: Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle
• Planung & Zusammenarbeit: Mit Küchenleitung und Team an Speiseplänen arbeiten

Skills

Koch-Ausbildung

Großküche-Erfahrung

Lebensmittelhygiene

Teamarbeit

Education

Koch-Ausbildung (Gastronomie)

Tools

HACCP Kenntnisse

Job description

DEIN START BEI emeis - als Koch (m/w/d)

Moin! Wir sind emeis - und schaffen ein Zuhause, in dem sich Menschen sicher, gesehen und wertgeschätzt fühlen. Gutes Essen ist dabei weit mehr als Verpflegung: Es bedeutet Genuss, Vertrautheit und Lebensqualität.

Du kochst mit Leidenschaft, arbeitest gerne mit hochwertigen Lebensmitteln und möchtest unseren Bewohnerinnen und Bewohnern jeden Tag genussvolle Momente schenken? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN:

• Einarbeitung: Eine strukturierte Einführung und verlässliche Ansprechpartner für deinen Start
• Gemeinschaft: Ein wertschätzendes Küchenteam und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit
• Entwicklung: Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Fort- und Weiterbildung
• Gestaltung: Raum für deine Ideen und die aktive Mitgestaltung des Speisenangebots
• Sinn & Wertschätzung: Eine wichtige Tätigkeit, mit der du täglich zur Lebensqualität unserer Bewohnerinnen und Bewohner beiträgst
• Weitere Benefits: FirmenfitnessEGYM Wellpass, Corporate Benefits (Einkaufsvergünstigungen), Einkaufsgutscheine für besonderes Engagement, Jubiläumsprämie, Vermögenswirksame Leistungen, Betriebliche Altersvorsorge, regelmäßige Teamevents

DEINE ROLLE BEI UNS:

• Speisenzubereitung: Du bereitest frische, ausgewogene und schmackhafte kalte sowie warme Speisen fachgerecht zu
• Individuelle Ernährung: Besondere Ernährungsformen, Unverträglichkeiten und die persönlichen Bedürfnisse unserer Bewohnerinnen und Bewohner berücksichtigst du zuverlässig
• Qualität & Hygiene: Die geltenden Qualitätsstandards und das HACCP-Konzept setzt du konsequent und verantwortungsbewusst um
• Warenwirtschaft: Bei Warenannahme, fachgerechter Lagerung und Bestandskontrolle behältst du Qualität, Frische und einen wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln im Blick
• Planung & Zusammenarbeit: Gemeinsam mit Küchenleitung und Küchenteam wirkst du an Speiseplänen, Aktionen und reibungslosen Arbeitsabläufen mit

DAS MACHT DICH AUS:

• Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation
• Erfahrung: Idealerweise Berufserfahrung in einer Großküche, Gemeinschaftsverpflegung, Pflegeeinrichtung oder einem vergleichbaren Umfeld
• Fachkompetenz: Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP und bedarfsgerechter Ernährung
• Arbeitsweise: Selbstständiges, sorgfältiges und strukturiertes Arbeiten sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist: Zuverlässigkeit, Kreativität und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Berufsgruppen runden dein Profil ab

ÜBER UNS:

Gemeinsam für Menschen in jeder Lebensphase

Arbeiten bei emeis bedeutet, Teil einer Gemeinschaft zu sein, die sich für Menschen in jeder Lebensphase einsetzt. Wir verbinden medizinische, pflegerische und therapeutische Kompetenz - und schaffen so die Grundlage für eine wirksame Unterstützung.

Arbeiten bei emeis

Unsere Mitarbeitenden sind das Herz unserer Gemeinschaft. Mit Engagement, Kompetenz und Menschlichkeit gestalten sie den Alltag und tragen dazu bei, Menschen in besonderen Lebensphasen verlässlich zu begleiten.

Ob Berufseinstieg, Wiedereinstieg oder die nächste Karrierestufe - bei emeis entstehen vielfältige Möglichkeiten, sich einzubringen und weiterzuentwickeln.