Koch (m/w/d) emeis Aumühlenresidenz Oberursel

Emeis Deutschland; Oberursel (Taunus); Hybrid; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

emeis Deutschland sucht dich als Koch (m/w/d) in Oberursel (Taunus). Wir schaffen ein Zuhause, in dem sich Menschen sicher, gesehen und wertgeschätzt fühlen.

Du kochst mit Leidenschaft, setzt auf hochwertige Lebensmittel und bringst Freude am gemeinsamen Essen mit. Du bist verantwortlich für Speisenzubereitung, Berücksichtigung spezieller Ernährungsformen, Hygienestandards nach HACCP, Warenannahme und Zusammenarbeit mit der Küchenleitung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Qualifikation.
• Berufserfahrung in Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP und bedarfsgerechter Ernährung.

Responsibilities

• Speisenzubereitung von kalten und warmen Gerichten.
• Berücksichtigung besonderer Ernährungsformen und Unverträglichkeiten.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Ressourcenmanagement gemäß HACCP.

Skills

Teamgeist

Selbstständiges Arbeiten

Qualitätsbewusstsein

Kreativität

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Tools

Lebensmittelhygiene

HACCP

Job description

DEIN START BEI emeis – als Koch (m/w/d)

Gude! Wir sind emeis – und schaffen ein Zuhause, in dem sich Menschen sicher, gesehen und wertgeschätzt fühlen. Gutes Essen ist dabei weit mehr als Verpflegung: Es bedeutet Genuss, Vertrautheit und Lebensqualität.

Du kochst mit Leidenschaft, arbeitest gerne mit hochwertigen Lebensmitteln und möchtest unseren Bewohnerinnen und Bewohnern jeden Tag genussvolle Momente schenken? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN:

• Einarbeitung: Eine strukturierte Einführung und verlässliche Ansprechpartner für deinen Start
• Gemeinschaft: Ein wertschätzendes Küchenteam und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit
• Entwicklung: Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Fort- und Weiterbildung
• Gestaltung: Raum für deine Ideen und die aktive Mitgestaltung des Speisenangebots
• Sinn & Wertschätzung: Eine wichtige Tätigkeit, mit der du täglich zur Lebensqualität unserer Bewohnerinnen und Bewohner beiträgst

DEINE ROLLE BEI UNS:

• Speisenzubereitung: Du bereitest frische, ausgewogene und schmackhafte kalte sowie warme Speisen fachgerecht zu
• Individuelle Ernährung: Besondere Ernährungsformen, Unverträglichkeiten und die persönlichen Bedürfnisse unserer Bewohnerinnen und Bewohner berücksichtigst du zuverlässig
• Qualität & Hygiene: Die geltenden Qualitätsstandards und das HACCP-Konzept setzt du konsequent und verantwortungsbewusst um
• Warenwirtschaft: Bei Warenannahme, fachgerechter Lagerung und Bestandskontrolle behältst du Qualität, Frische und einen wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln im Blick
• Planung & Zusammenarbeit: Gemeinsam mit Küchenleitung und Küchenteam wirkst du an Speiseplänen, Aktionen und reibungslosen Arbeitsabläufen mit

DAS MACHT DICH AUS:

• Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation
• Erfahrung: Idealerweise Berufserfahrung in einer Großküche, Gemeinschaftsverpflegung, Pflegeeinrichtung oder einem vergleichbaren Umfeld
• Fachkompetenz: Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP und bedarfsgerechter Ernährung
• Arbeitsweise: Selbstständiges, sorgfältiges und strukturiertes Arbeiten sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist: Zuverlässigkeit, Kreativität und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Berufsgruppen runden dein Profil ab

ÜBER UNS:

Gemeinsam für Menschen in jeder Lebensphase

Arbeiten bei emeis bedeutet, Teil einer Gemeinschaft zu sein, die sich für Menschen in jeder Lebensphase einsetzt. Wir verbinden medizinische, pflegerische und therapeutische Kompetenz – und schaffen so die Grundlage für eine wirksame Unterstützung.

Arbeiten bei emeis

Unsere Mitarbeitenden sind das Herz unserer Gemeinschaft. Mit Engagement, Kompetenz und Menschlichkeit gestalten sie den Alltag und tragen dazu bei, Menschen in besonderen Lebensphasen verlässlich zu begleiten.

Ob Berufseinstieg, Wiedereinstieg oder die nächste Karrierestufe – bei emeis entstehen vielfältige Möglichkeiten, sich einzubringen und weiterzuentwickeln.