Koch (m/w/d) Chef de Partie

JR Germany; Teltow; Vor Ort; EUR 25.000 - 35.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Lifestyle-Hotel in Teltow sucht einen Küchenmitarbeiter, der Teil eines engagierten Teams werden möchte. In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich, wobei Kreativität und Liebe zum Handwerk gefragt sind. Das Hotel bietet eine entspannte Arbeitsatmosphäre, flache Hierarchien und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Genießen Sie die Vorteile eines jungen Teams, das innovative Ideen schätzt und Raum für persönliche Entfaltung bietet. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Urlaubsgeld

Fahrtkostenzuschuss

Hotelvergünstigungen

Karrieremöglichkeiten

Mitarbeiterverpflegung

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist wünschenswert.
• Kenntnisse in HACCP sind erforderlich.

Aufgaben

• Vor- und Zubereiten von Buffets und Speisen im à la carte Bereich.
• Verantwortung für die Qualität und Lagerung der Lebensmittel.
• Planung und Organisation der Tätigkeiten im eigenen Bereich.

Kenntnisse

HACCP Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kreativität

Serviceorientierung

Stressresistenz

Kommunikationsfähigkeit

Eigeninitiative

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Job Description: Küchenmitarbeiter (m/w/d) im GINN Hotel Berlin Teltow

Das GINN Hotel Berlin Teltow ist ein vier Sterne Lifestyle Hotel, das im Herbst 2020 eröffnet wurde. Es verfügt über 198 Zimmer, 16 Veranstaltungsräume und einen großen Bar-Lounge-Restaurantbereich mit Außenterrasse direkt am Teltower Kanal.

Sei Teil unseres engagierten Teams und gestalte die Hotelprozesse aktiv mit. Wir bieten eine entspannte Arbeitsatmosphäre, lockere Umgangsformen und Raum für neue Ideen.

Stellenart:

Vollzeit

Aufgaben:

1. Vor-, bzw. Zubereiten und Anrichten von Buffets (Tagungen, Feiern, Bankette, Frühstück)
2. Nachkontrolle und Nachfüllen der Buffets
3. Zubereiten von Speisen im à la carte Bereich
4. Effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren
5. Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
6. Planung und Organisation der Tätigkeiten im eigenen Verantwortungsbereich
7. Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
8. Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften im Zuständigkeitsbereich (HACCP, Umweltschutz)
9. Kreatives Arbeiten in einem motivierten Team
10. Liebe zum Produkt und eigenem Handwerk
11. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist wünschenswert
12. Sicheres und gepflegtes Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeit
13. Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft zum Kochen
14. Kenntnisse in HACCP
15. Eigeninitiative & Stressresistenz
16. Serviceorientierung und Organisationstalent
17. Zuverlässigkeit und Motivation
18. Kreativität, Trendbewusstsein und Engagement
19. Teamfähigkeit

Wir bieten:

• Urlaubsgeld, Fahrtkostenzuschuss
• Gute und pünktliche Bezahlung entsprechend Ihrer Kenntnisse
• Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Familie & Freunde
• Verantwortungsvolle Position in einem jungen Team
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
• Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
• Karrieremöglichkeiten und individuelle Förderung durch Feedback und Weiterbildungen
• Moderne, saubere und große Küche
• Regional und frisch ausgerichtetes Küchenkonzept
• Herausragende à la carte und Bankettküche
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Mitarbeiterverpflegung und Personalgetränke