Koch (m/w/d) & Beikoch & Souchef (m/w/d)

oberstdorf, Germany

Der Brunnenhof liegt mitten in Tiefenbach bei Oberstdorf auf einer ruhigen Anhöhe, umgeben von einer traumhaften Bergkulisse.

Ein Zuhause in der Natur. Der Brunnenhof bietet Doppelzimmer, Suiten und Ferienwohnungen im modernen und alpinen Stil. Frühstück, Wellness und Restaurant werden in stolzer Familientradition mit einem einzigartigen Hotelkonzept geführt: Ein Hotel mit Tradition, herzlichem Ambiente und viel Liebe zum Detail.

Dein Arbeitsplatz…

Die moderne und professionell ausgestattete Küche wartet mit ausgefeilter Technik auf Dich. Der gesamte Küchenbereich ist für einen optimalen Arbeitsprozess ausgelegt, ganz nach dem Motto: Hohe Qualität bei geringstem Arbeitseinsatz.

Unser neues Gastro-Konzept verbindet traditionelle Allgäuer Küche mit mediterranen Einflüssen. Von der Spezialität des Hauses, Ente mit Knödel, über erstklassigen Wein bis hin zur italienischen Pizza. Wir möchten täglich die gewöhnliche Allgäuer Küche übertreffen, denn wir sind alles andere als gewöhnlich. Das Team im Brunnenhof sorgt für ein unvergessliches und authentisches Genusserlebnis.

Bei uns arbeitest Du in besonderer Atmosphäre. Wertschätzung und ein nettes Miteinander stehen hier an erster Stelle. Ein helles Ambiente zum Wohlfühlen.

Anstellungsart: Vollzeit, Ausbildung, Teilzeit, Aushilfe

So machst Du unser Haus zu etwas Besonderem …

• Du sorgst für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch bei hohem Arbeitsaufkommen.
• Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und arbeitest im Team, um dieses täglich zu gewährleisten.
• Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs.
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorgaben, insbesondere HACCP.
• Dein Posten wird eigenverantwortlich organisiert und geführt.
• Warenkontrolle sowie Bestandsmanagement.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung in vergleichbarer Position oder nachweisliche Leidenschaft und Erfahrung in der Küche.
• Hands-On-Mentalität. Offene Projekte gehst Du proaktiv an.
• Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas.
• Du hast Freude am Umgang mit Menschen und kümmerst Dich gerne um das Wohlbefinden anderer.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sind essenziell für die Kommunikation mit Gästen und Kollegen.
• Du bringst nicht nur Können, sondern auch Charakter mit.
• Begeisterung für hochwertigen Service und die Zufriedenheit unserer Gäste.
• Wochenende frei.
• Attraktive Zuschläge für Sonn- und Feiertage sowie Nachtzuschläge.
• Ein vollständig renovierter und moderner Betrieb.
• Ein Arbeitsplatz mit Zukunft.
• Hervorragende Work-Life-Balance.
• Sichere Arbeitsstelle durch jahrzehntelange Familientradition.
• Modernes, traditionelles und zukunftssicheres Hotelkonzept.
• Besonderes Ambiente mit herzlichen Stammgästen.
• Flexible, geregelte Arbeitszeiten mit langfristiger Dienstplanung.
• Sehr gute Konditionen.
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Unbefristeter Arbeitsvertrag.
• Modernes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen.