Koch (m/w/d)

JUFA Hotels Deutschland GmbH; Wangen im Allgäu; Vor Ort; EUR 38.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bruttogehalt ab 2941€

Provisionen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Nacht- und Sonntagszuschläge

4-Tage-Woche möglich

Freies Wochenende pro Monat

JobRad-Leasing

Kostenfreies Essen

my JUFA App

Team-Events

Zusammenfassung

JUFA Hotels Deutschland GmbH sucht am JUFA-Hotel Wangen***s einen Koch (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Du bereitest Speisen eigenständig zu, gestaltest Menüs und Buffets und setzt JUFA-Qualitätsstandards um.

Das Team arbeitet gemäß HACCP, in Vollzeit, mit flexiblen Modellen und guten Entwicklungschancen. Es gibt attraktive Zusatzverdienste durch Provisionen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) und idealerweise Berufserfahrung
• Eigenständige Zubereitung von Menüs und Buffets gemäß Standards
• Kenntnisse in HACCP und Hygienevorschriften

Aufgaben

• Speisenproduktion: Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, À-la-carte und Buffets
• Küchenorganisation: Rezepturentwicklung und Menügestaltung
• Qualitätssicherung: Umsetzung von Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamarbeit: Unterstützung des Küchenteams und positives Arbeitsklima

Kenntnisse

Kulinarik

Menügestaltung

À-la-carte

Buffet-Management

HACCP

Ausbildung

Kochausbildung (LAP)

Jobbeschreibung

Koch (m/w/d)

Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP

Start ab sofort | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision

Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Wangen***s mit 55Zimmern verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels

• Faire Vergütung: Bruttogehalt ab € 2.941,– (auf Basis Vollzeit/40h). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.
• Zusatz-Verdienst: Durchschnittlich + € 100,– brutto/Monat durch attraktive Umsatzprovisionen sowie Sonntagszuschläge
• Finanzielle Sicherheit: Urlaubsgeld (€ 400,– bei VZ), Weihnachtsgeld (halbes Gehalt) sowie 25 % Sonntags- und 30 % Nachtzuschlag
• Arbeitszeit & Balance: [Vollzeit (40h)] mit minutengenauer elektronischer Zeiterfassung, flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche möglich) und garantiert ein freies Wochenende pro Monat
• Erholung: Hohe Planungssicherheit durch frühzeitige Dienstpläne und ein Urlaubsanspruch, der mit deiner Betriebszugehörigkeit steigt
• Gesundheit & Mobilität: Über 8.000 Sportangebote via EGYM Wellpass sowie attraktives JobRad-Leasing (bis zu 40 % Ersparnis gegenüber Direktkauf)
• Verpflegung & Rabatte: Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie und Freunde in allen JUFA Hotels
• Entwicklung & Team: Individuelle Weiterbildung, Talenteprogramm, regelmäßige Team-Events und beste Vernetzung via „my JUFA“ App

Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:

• Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
• Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
• Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
• Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team