Koch (m/w/d)

JR Germany; Odenthal; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Hotel und Restaurant in der malerischen Umgebung von Altenberg sucht einen leidenschaftlichen Koch oder eine Köchin. In dieser Rolle sind Sie für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen verantwortlich und tragen zur Entwicklung neuer Menüs bei. Mit einem Fokus auf frische, saisonale und regionale Zutaten haben Sie die Möglichkeit, kreativ zu arbeiten und Ihre Ideen einzubringen. Das Unternehmen bietet eine wertschätzende Arbeitsumgebung, geregelte Arbeitszeiten, 30 Urlaubstage pro Jahr und zahlreiche Mitarbeiterbenefits, um sicherzustellen, dass Sie sich in Ihrem Job wohlfühlen und weiterentwickeln können.

Leistungen

30 Urlaubstage pro Jahr

Übertarifliches Gehalt

Beteiligung am Trinkgeld

Mitarbeiterbenefits

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
• Begeisterung für frische, saisonale und regionale Produkte.

Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäß Qualitätsstandards.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).

Kenntnisse

Kochkunst

Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Teamarbeit

Kreativität in der Menügestaltung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Der Altenberger Hof liegt inmitten des malerischen Klosterbezirks von Altenberg, direkt gegenüber dem Altenberger Dom in der Gemeinde Odenthal. Die Historie und der Zauber des Ortes lassen sich noch heute spüren und entdecken. Das familiengeführte Hotel und Restaurant steht für Qualität, Tradition und herzlichen Service.

39 Hotelzimmer, ein Restaurant mit 90 Sitzplätzen, eine große Außenterrasse sowie vielfältige Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten zeichnen den Altenberger Hof aus.

Anstellungsart:

Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben:

1. Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß den Qualitätsstandards
2. Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Verantwortungsbereich
3. Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
4. Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
5. Sorgfältige Kontrolle und Lagerung der Warenbestände

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Liebe zum Arbeiten mit frischen, saisonalen sowie regionalen Produkten
• Begeisterung für den Beruf
• Eigene Ideen, um den Betrieb stetig weiterzuentwickeln
• Ein wertschätzender Umgang untereinander
• Gestaltungsfreiraum für Ihren Arbeitsplatz
• Vielfältige individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Digitale Zeiterfassung mit Stundenkonto und Zeitausgleich
• Geregelte Arbeitszeiten
• 30 Urlaubstage pro Jahr ab der Einstellung
• Übertarifliches Gehalt & Beteiligung am Trinkgeld
• Sonn- & Feiertagszuschläge
• Mitarbeiterbenefits wie Rabatte für das Romantik Hotel-Restaurant Altenberger Hof & dem Küchenhof sowie weitere Rabatte innerhalb der Romantik-Hotel Gruppe
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Flache Hierarchien und eine offene, wertschätzende Kommunikationskultur
• Eigenverantwortliches Arbeiten