Koch (m/w/d)

DZHK Deutsches Zentrum für Herz-Kreislauf-Forschung e. V; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Zuschläge für Sonn- und Feiertage

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Leistungsbezogene Bonuszahlungen

Zusammenfassung

DZHK Deutsches Zentrum für Herz-Kreislauf-Forschung e. V in München sucht einen engagierten Koch/Köchin. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Einhaltung der HACCP-Standards und die Speisenzubereitung nach Plan.

Sie sollten eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie gute Deutschkenntnisse mitbringen. Das Unternehmen bietet eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit übertariflicher Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gerne auch weitere Fremdsprachen.
• Nachweis über einen ausreichenden Masernschutz gemäß IfSG.
• Vertraut mit HACCP-Standards.

Aufgaben

• Einhaltung der HACCP-Standards und geltenden Gesetzesvorgaben.
• Speisenzubereitung nach Speiseplan und Rezeptur.
• Zusammenarbeit innerhalb der Küche und Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen.

Kenntnisse

Teamgeist

Flexibilität

Gute Deutschkenntnisse

Selbständiges Arbeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Überblick

Die MRI-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft des Klinikums rechts der Isar mit ca. 650 Mitarbeiter*innen. Zu unseren Aufgaben gehören die Unterhaltsreinigung, Patient*innen- und Mitarbeiter*innenversorgung, die gastronomische Versorgung in der Mensa, der Veranstaltungsservice und der Stationsservice. Bei uns sind Berufsanfänger*innen und auch erfahrene Fachkräfte aus den verschiedensten Ländern willkommen. Sie werden intensiv eingearbeitet und erhalten die nötige Unterstützung.

Aufgaben

• Einhaltung der HACCP-Standards und geltenden Gesetzesvorgaben
• Speisenzubereitung nach Speiseplan und Rezeptur
• Kenntnisse über Gerätefunktionen
• Einhaltung und Verbesserung des Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit innerhalb der Küche
• Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen (Veranstaltungsservice, Mensa, Einkauf)
• Arbeitszeit: Montag bis Sonntag, 5‑Tage Woche, Kernarbeitszeit von 05:30 bis 15:00 Uhr

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gerne weitere Fremdsprachen
• Vertraut mit Hygiene- und Qualitätsmanagement-Standards (HACCP)
• Teamgeist und Flexibilität
• Motivation und Einsatzbereitschaft in wechselnden Schichten
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Organisationsgeschick sowie gute Umgangsformen
• Sicheres und gepflegtes Auftreten, gastfreundlich und serviceorientiert
• Nachweis über einen ausreichenden Masernschutz gemäß § 20 Abs. 9 Infektionsschutzgesetz (IfSG)

Leistungen

• Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Übertarifliche Bezahlung, Zuschläge für Sonn- und Feiertage
• Qualifizierte und individuelle Betreuung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein sicherer Arbeitsplatz und geregelte Arbeitszeiten
• Leistungsbezogene Bonuszahlungen

EEO

Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Vorstellkosten können leider nicht erstattet werden.