Koch (m / w / d)

ERGO Gourmet GmbH; Mannheim; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovativer gastronomischer Dienstleister sucht einen leidenschaftlichen Koch, der Teil eines dynamischen Teams wird. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen für eine Vielzahl von Gästen. Sie bringen Ihre Kreativität und Produktaffinität in die tägliche Arbeit ein und tragen zur Einhaltung hoher Standards bei. Mit familienfreundlichen Arbeitszeiten und einer leistungsgerechten Vergütung bietet dieses Unternehmen eine hervorragende Gelegenheit für motivierte Köche, die ihre Fähigkeiten in einem unterstützenden Umfeld weiterentwickeln möchten. Wenn Sie bereit sind, Ihre Leidenschaft für das Kochen in einem professionellen Umfeld einzubringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Kostenfreie Verpflegung

Diverse Sozialleistungen

Bikeleasing

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch ist zwingend erforderlich.
• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie oder Catering ist wünschenswert.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Einhaltung der HACCP-Vorgaben.
• Repräsentation des Betriebs und Pflege des Kundenkontakts.

Kenntnisse

Kochkunst

Kreativität

Betriebswirtschaftliches Denken

Dienstleistungsorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Wir - die ERGO Gourmet GmbH - sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sind wir aktiv.

Für unseren Standort Mannheim suchen wir ab sofort in Vollzeit (39 Std. / Woche) einen

Koch (m / w / d)

Ihre Aufgaben :

• Vor- und Zubereitung, Präsentation und Ausgabe des Angebots in der Haupt- und Zwischenverpflegung sowie im Sonderservicebereich
• Prüfung der Lebensmittel vor und während der Produktion gemäß HACCP und Dokumentation der Ergebnisse
• Einhaltung der vorkalkulierten Speisemengen
• Sachgemäßer Umgang mit Maschinen und Geräten sowie Schadensmeldung an die betreffenden Stellen
• Repräsentation des Betriebes nach innen und außen
• Pflege des Gäste- und Kundenkontaktes
• Verantwortung für die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorgaben

Ihr Profil :

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m / w / d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Bankett- oder Cateringbereich sowie erste Erfahrung in der Betriebsgastronomie sind wünschenswert, aber auch motivierte Jungköche mit Entwicklungspotential sind willkommen
• Hohe Produktaffinität und Kreativität sind zwingend erforderlich
• Strukturierte, selbstständige und engagierte Arbeitsweise
• Betriebswirtschaftliches Denken
• Dienstleistungsorientiertes Handeln

Unser Angebot :

• Mitverantwortung tragen in einem sechsköpfigen Team für täglich ca. 150 – 250 Essensteilnehmer
• Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
• Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Arbeitsabläufe
• Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA Baden-Württemberg, übertariflich)
• Diverse Sozialleistungen (z.B. Bikeleasing, idR. kostenfreie Verpflegung, bAV, AG-Zuschuss Ticket ÖPNV)

Bei Interesse richten Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins entweder postalisch oder per E-Mail (Dateianhänge bitte nur im PDF-Format) an unsere Personalabteilung, Frau zur Linden / Frau Teckenberg : [e-mail].

Fragen beantwortet Ihnen Herr Barret Jähn gerne per E-Mail ([e-mail]) oder telefonisch unter 0173 / 3649181.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

ERGO Gourmet GmbH

ERGO-Platz 1

40198 Düsseldorf

www.ergo-gourmet.de

Geschäftsführer : Norbert Sebastian, Markus Huber

Sitz : Düsseldorf

Handelsregister : Amtsgericht Düsseldorf, HRB 60714