Koch (m/w/d)

Diejugendherbergen; Koblenz; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Diejugendherbergen in Rheinland-Pfalz suchen leidenschaftliche Köche (m/w/d) für die Jugendherberge Festung Ehrenbreitstein in Koblenz. Sie verpflegen Familien, Schulklassen und Gruppen, erstellen abwechslungsreiche Menüs und achten auf Allergien sowie HACCP-Standards.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, sind zuverlässig, flexibel und arbeiten gern im Team – auch an Sonn- und Feiertagen. Wir bieten eine sichere Anstellung, ein familiäres Arbeitsumfeld und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Erfahrung in der Gastronomie oder im Hotelbereich vorteilhaft
• Gute Hygienepraxis und HACCP-Kenntnisse

Aufgaben

• Verpflegung unserer Gäste (Familien, Schulklassen, Gruppen und Einzelreisende) mit frischem, abwechslungsreichem und gesundem Essen
• Berücksichtigung von Allergien und Sonderkostformen
• Mitgestaltung von Wochenspeiseplänen, Menüs und Buffets
• Organisiertes, strukturiertes und wirtschaftliches Arbeiten
• Sauberes und pflichtbewusstes Arbeiten unter Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
• Durchführung von Bestellungen und Inventuren
• Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Gäste während der Mahlzeiten

Kenntnisse

Teamwork

Flexibilität

Gastgeberqualität

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Entdecke die Leidenschaft für die 40 gastfreundlichen Jugendherbergen in Rheinland-Pfalz und im Saarland. Wir suchen Menschen, die Lust daran haben, Gäste zu begeistern. Werden Sie Teil des Teams dieser Jugendherbergen und bewerben sich für die Jugendherberge Festung Ehrenbreitstein in Koblenz als

Koch (m/w/d) (Vollzeit, 173,33 Std. oder Teilzeit 152 Std. monatlich)

Ihre Aufgaben:

• Verpflegung unserer Gäste (Familien, Schulklassen, Gruppen und Einzelreisende) mit frischem, abwechslungsreichem und gesundem Essen
• Berücksichtigung von Allergien und Sonderkostformen
• Mitgestaltung von Wochenspeiseplänen, Menüs und Buffets
• Organisiertes, strukturiertes und wirtschaftliches Arbeiten
• Sauberes und pflichtbewusstes Arbeiten unter Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
• Durchführung von Bestellungen und Inventuren
• Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Gäste während der Mahlzeiten

Damit können Sie uns überzeugen:

Sie kochen aus Leidenschaft, sind kreativ und begeistern gerne Ihre Gäste. Sie suchen einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Umfeld und möchten mit Ihrem Essen Kinderaugen zum Strahlen bringen oder Gruppen beeindrucken. Herzlichkeit, Teamwork und Zusammenhalt sind Ihnen bei der Arbeit wichtig.

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Hohes Engagement, Teamgeist und gute Umgangsformen
• Sie sind zuverlässig, flexibel und arbeiten auch gerne an Sonn- und Feiertagen
• Sie arbeiten gerne im Team und haben Freude daran, Ihre Ideen mit einzubringen
• Sie lieben Ihren Beruf und sind Gastgeber (m/w/d) aus Leidenschaft

Wir bieten Ihnen:

• Verantwortungsvolle Tätigkeit in einer modernen Jugendherberge mit Herz
• Sicherheit und Beständigkeit in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• Teilnahmemöglichkeit an unserem großen Fortbildungsangebot
• Organisierte und strukturierte Prozesse
• Gut planbare Freizeit durch einen Monatsdienstplan - 4 Wochen im Voraus
• Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre
• Ein herzliches Team, in dem alle aufeinander achten und respektvoll miteinander umgehen

Konnten wir Ihr Interesse wecken?

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugniskopie) unter Angabe Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins bevorzugt per E-Mail.

Jugendherberge Festung Ehrenbreitstein
Matthias Goldschmitt - Betriebsleitung
Festung Ehrenbreitstein
56077 Koblenz
[e-mail]
Telefon: 0261 / 972870
www.DieJugendherbergen.de