Koch (m/w/d)

Klosterhotel Wöltingerode; Goslar; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen im Herzen des Harzes sucht leidenschaftliche Köche, die in einem dynamischen Team arbeiten möchten. Das Klosterhotel Wöltingerode bietet eine spannende Gelegenheit, in einer abwechslungsreichen Umgebung zu arbeiten, die sowohl Bankett- als auch À-la-carte-Küche umfasst. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Kreativität können Sie Ihre Fähigkeiten in der Küchenorganisation und Rezeptentwicklung voll entfalten. Genießen Sie einen sicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Boni und Aufstiegsmöglichkeiten in einem jungen, expandierenden Unternehmen. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem inspirierenden Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Übertariflicher Urlaubsanspruch

Übertarifliche Bezahlung

Boni bei Antritt und Betriebszugehörigkeit

Sehr gute Aufstiegsmöglichkeiten

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Kostenlose Mitarbeiterparkplätze

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte auf Produkte

Qualifikationen

• 2-3 Jahre Berufserfahrung in einem Restaurant oder Hotelrestaurant.
• Ausbildung in der Gastronomie erforderlich.

Aufgaben

• Organisation und Koordinierung der Köche und Lehrlinge.
• Anrichten und Überwachung der ausgehenden Speisen.
• Erstellung neuer Rezeptvorschläge für die Speisekarte.

Kenntnisse

Küchenorganisation

Qualitätskontrolle

Rezeptentwicklung

Teamführung

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Das Kloster Wöltingerode befindet sich in unmittelbarer Umgebung von Goslar im schönen Harz.

Das Klosterhotel legt den Schwerpunkt auf Tagungen und Familienfeiern, sodass die Küche einer Bankettküche entspricht. Von Tagungsveranstaltungen bis zu Hochzeiten, von Firmenevents bis zu Familienfeiern – all dies fällt in den Bereich des Klosterhotels.

In unserem À-la-carte-Restaurant, dem Klosterkrug, servieren wir regionale Spezialitäten, die diesen Titel auch wirklich verdienen.

Sie möchten an einem zauberhaften Ort arbeiten?

Kochen ist Ihre Leidenschaft?

Sie möchten unser Küchenteam unterstützen und Verantwortung übernehmen?

• Sicherer Arbeitsplatz in einem jungen, expandierenden Unternehmen
• Übertariflicher Urlaubsanspruch
• Übertarifliche Bezahlung
• Boni von jeweils 200,00 € bei Antritt, nach der Probezeit und nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Sehr gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Cellerar GmbH
• Abwechslungsreiche Aufgaben in Bankett- und À-la-carte-Küche
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte auf unsere Klosterladen-Produkte

Ihre Aufgaben

• Organisation und Koordinierung der unterstellten Köche und Lehrlinge bei der Zubereitung der Speisen
• Anrichten und Überwachung der ausgehenden Speisen
• Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Auswahl, Vorratshaltung
• Erstellung neuer Rezeptvorschläge für die Speisekarte

Sie verfügen über eine Ausbildung. Weiterhin sollten Sie zwei bis drei Jahre Berufserfahrung in einem Restaurant oder Hotelrestaurant mitbringen.

Wenn Sie gern in einem jungen Team arbeiten, das mit großer Einsatzfreude, Leistungsbereitschaft sowie Spaß und guter Laune stets das hohe Niveau halten und weiterentwickeln möchte, bieten wir Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem Sie sich frei entfalten können.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen und möchten Sie gerne persönlich kennenlernen.

Die Bewahrung von Werten ist ein wesentliches Anliegen kultureller und historisch geprägter Stiftungen. Die Cellerar GmbH geht darüber hinaus – sie strebt auch die wirtschaftliche Wertentwicklung an. Nur durch gekonntes Präsentieren mittels Touristik, Gastronomie, Hotellerie und Handel werden Stiftungsgüter zu dem Schatz, als den sie von Besuchern, Medien und Institutionen wahrgenommen werden. Als professioneller Dienstleister mit langjähriger Erfahrung im Spannungsfeld zwischen Tradition, Authentizität und wirtschaftlicher Machbarkeit ist die Cellerar GmbH Partner von Stiftungen, Kultureinrichtungen und Destinationen.

Sie übernimmt – effizient, transparent und wirtschaftlich – Aufgaben im Umfeld historischer oder kulturell bedeutender Güter, von Einzelprojekten bis hin zu Beratungsleistungen und dem Betrieb kompletter Einrichtungen. Die Tochtergesellschaft der Klosterkammer Hannover orientiert sich an historischen Ansprüchen: Der „Cellerar“ ist nach heutigem Verständnis der wirtschaftliche Vorstand einer Gemeinschaft und das wirtschaftliche Rückgrat des Klosterlebens.

Stabile Partnerschaften zugunsten nachhaltiger Projektentwicklung sind bei den derzeit sieben Unternehmenseinheiten die Grundlage unseres Erfolgs.