Koch (m/w/d)

Bayerischer Jugendring; Gauting; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildungsmöglichkeiten

Vergütung TV-L EG 5

Job summary

Der Bayerische Jugendring sucht im Institut für Jugendarbeit in Gauting eine/n Koch (m/w/d) mit bis zu 40 Wochenstunden. Die Stelle bietet geregelte Arbeitszeiten in einem Kantinenbetrieb und Mitarbeit in einem kooperativen Team.

Sie arbeiten im Zwei-Schicht-Betrieb von 07:00 bis 19:30 Uhr, erstellen Speisepläne, übernehmen Einkaufsvertretungen und überwachen Hygienevorschriften. Die Stelle richtet sich an motivierte Fachkräfte mit abgeschlossener Koch-Ausbildung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbarer Abschluss.
• Möglichst Berufserfahrung in der Gesamtverpflegung.
• Möglichst Erfahrung im Bestellwesen und in der Speiseplanerstellung.
• EDV-Kenntnisse.

Responsibilities

• Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne
• Aufrechterhaltung des Küchenbetriebs nach Dienstplan im Wechsel mit dem:der Küchenleiter:in
• Einkauf von Lebensmitteln in Vertretung für den:die Küchenleiter:in
• Sicherstellung des fachgerechten Betriebs der Küche und Anleitung des Küchenhilfspersonals
• Zubereitung der Speisen und Erprobung neuer Rezepte
• Sach- und umweltgerechte Abfallentsorgung
• Regelmäßige Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Küchenbereich

Skills

Berufserfahrung in der Gesamtverpfgung

Bestellwesen

Speiseplanerstellung

EDV-Kenntnisse

Education

Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbarer Abschluss

Job description

Koch (m/w/d)

Der Bayerische Jugendring, Körperschaft des öffentlichen Rechts, sucht für seine Weiterbildungseinrichtung, das Institut für Jugendarbeit in Gauting, zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) mit bis zu 40,00 Wochenstunden.

Das Institut für Jugendarbeit ist eine Weiterbildungseinrichtung der Erwachsenenbildung des Bayerischen Jugendrings mit 54 Betten. Die Küche arbeitet im Zwei-Schicht-Betrieb in der Regel von Montag bis Sonntag zwischen 07:00 Uhr und 19:30 Uhr.

Aufgaben

• Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne
• Aufrechterhaltung des Küchenbetriebs nach Dienstplan im Wechsel mit dem:der Küchenleiter:in
• Einkauf von Lebensmitteln in Vertretung für den:die Küchenleiter:in
• Sicherstellung des fachgerechten Betriebs der Küche und Anleitung des Küchenhilfspersonals
• Zubereitung der Speisen und Erprobung neuer Rezepte
• Sach- und umweltgerechte Abfallentsorgung
• Regelmäßige Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Küchenbereich

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder einen vergleichbaren Abschluss
• Möglichst Berufserfahrung, idealerweise in der Gesamtverpflegung
• Möglichst Erfahrung im Bestellwesen und in der Speiseplanerstellung
• EDV-Kenntnisse

Wir wünschen uns

• Eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit in einem Kantinenbetrieb mit geregelten Arbeitszeiten
• Arbeiten in einem kooperativen Team
• Die Teilnahme und Förderung an attraktiven und vielfältigen Weiterbildungsangeboten
• Vergütung bis zur Entgeltgruppe 5 TV-L mit den üblichen Leistungen des öffentlichen Dienstes

Der Arbeitsort ist das Institut für Jugendarbeit Gauting.

Der BJR bietet ein wertschätzendes Arbeitsumfeld für alle Mitarbeitenden – unabhängig von Alter, ethnischer Herkunft und Nationalität, Geschlecht und geschlechtlicher Identität, körperlichen und geistigen Fähigkeiten, Religion und Weltanschauung, r Orientierung und sozialer Herkunft. Deswegen hat der BJR die "Charta der Vielfalt" unterzeichnet und setzt damit ein klares Zeichen für Vielfalt und Toleranz in der Arbeitswelt. Weitere Informationen unter www.charta-der-vielfalt.de.