Koch (m/w/d)

Fiedlers Restaurant; Bremerhaven; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Kollegiales Team

Hansefit

JobRad

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Restaurant Fiedler – Fisch & Steak in der Aalkate sucht Koch (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Als Teil des Küchenteams sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Fisch-, Fleisch- und weiteren Gerichten sowie die Mise en Place und Hygiene.

Wir legen Wert auf Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude am Kochen. Idealerweise haben Sie eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder entsprechende Berufserfahrung, arbeiten selbstständig, sauber und organisiert und bringen Freude an hochwertigen

Qualifications

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
• selbstständig, sauber und organisiert arbeiten
• Behalten des Überblicks auch bei hohem Betrieb
• Freude an hochwertigen Lebensmitteln, besonders Fisch
• Teamarbeit und Zuverlässigkeit

Responsibilities

• Zubereitung unserer Fisch-, Fleisch- und weiteren Restaurantgerichte
• Vor- und Nachbereitung des Küchenbereichs
• Mise en Place für das Tagesgeschäft
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität unserer Speisen
• fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Zusammenarbeit mit Küche, Service und den weiteren Bereichen unseres Unternehmens
• Mitwirkung bei neuen Gerichten und Ideen für unsere Speisekarte

Skills

Selbstständigkeit

Teamarbeit

Organisation

Sauberkeit

Verlässlichkeit

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Restaurant Fiedler – Fisch & Steak in der Aalkate / Kutterfischer

Arbeiten, wo andere Bremerhaven genießen.

Mitten im Schaufenster Fischereihafen gehört das Restaurant Fiedler seit vielen Jahren zu den bekannten Adressen für Fisch, Meeresdelikatessen und gute Küche in Bremerhaven.

Als Teil des traditionsreichen Familienunternehmens H.-J. Fiedler Meeresdelikatessen dreht sich bei uns seit Generationen alles um guten Fisch, hochwertige Lebensmittel und echte Gastfreundschaft.

Für unser Küchenteam suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d)

Als Koch sind Sie ein wichtiger Teil unseres Restaurantteams und sorgen gemeinsam mit Ihren Kollegen dafür, dass aus guten Produkten richtig gutes Essen wird.

Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

• Zubereitung unserer Fisch-, Fleisch- und weiteren Restaurantgerichte
• Vor- und Nachbereitung des Küchenbereichs
• Mise en Place für das Tagesgeschäft
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität unserer Speisen
• fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Zusammenarbeit mit Küche, Service und den weiteren Bereichen unseres Unternehmens
• Mitwirkung bei neuen Gerichten und Ideen für unsere Speisekarte

Sie müssen bei uns kein Sternekoch sein. Viel wichtiger sind uns Zuverlässigkeit, Freude am Kochen und ein guter Umgang miteinander.

Idealerweise:

• verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
• arbeiten Sie selbstständig, sauber und organisiert
• behalten Sie auch dann den Überblick, wenn im Restaurant richtig was los ist
• haben Sie Freude an hochwertigen Lebensmitteln und natürlich besonders an Fisch
• arbeiten Sie gerne im Team
• sind Sie zuverlässig und verantwortungsbewusst
• bringen Sie eigene Ideen gerne mit ein

Bei uns erwartet Sie kein anonymer Gastronomiebetrieb, sondern ein familiengeführtes Bremerhavener Unternehmen mit langer Tradition und kurzen Entscheidungswegen.

Wir bieten Ihnen:

• einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Bremerhavener Familienunternehmen
• ein eingespieltes und kollegiales Team
• einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mitten im Schaufenster Fischereihafen
• hochwertige Produkte aus unserer eigenen Fischproduktion und Räucherei
• Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
• Hansefit als attraktives Fitness- und Gesundheitsangebot
• nach entsprechender Betriebszugehörigkeit die Möglichkeit zum JobRad
• geregelte Dienstplanung
• Mitarbeiterrabatte auf Produkte unseres Unternehmens
• einen Arbeitsplatz in einem Unternehmen, in dem Fisch nicht nur auf der Speisekarte steht, sondern seit Generationen unsere Leidenschaft ist

Dann möchten wir Sie gerne kennenlernen.

Restaurant Fiedler – Fisch & Steak in der Aalkate