Koch (m/w/d)

Steigenberger Hotels and Resorts; Berlin; Vor Ort; EUR 29.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Mitarbeiterrate

Corporate Benefits

Weiterbildungsangebot

Weihnachts- & Urlaubsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Deutschland-Ticket

Gesundheitsförderung

Zusammenfassung

IntercityHotel sucht eine engagierte Fachkraft (Koch/Köchin) für die zentrale Hotelküche. Sie planen und bereiten Frühstücks-, À-la-carte- sowie Tagungs- und Gruppenverpflegung zu und sorgen auch bei hohem Gästeaufkommen für reibungslose Abläufe.

Sie arbeiten hygienisch einwandfrei, setzen HACCP-Standards konsequent um, arbeiten strukturiert im Team und sind bereit für wechselnde Schichten. Sehr gute Deutschkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Kenntnisse der HACCP- und Hygienerichtlinien werden umgesetzt.
• Strukturierte Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Bereitschaft für wechselnde Schichten (Früh, Mittags, Bankett/À-la-carte).
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2) für reibungslose Kommunikation.

Aufgaben

• Speisen für Frühstück, À-la-carte sowie Tagungs- und Gruppenveranstaltungen planen und zubereiten.
• Hohe Qualität sicherstellen und Abläufe auch bei Gästeandrang konstant halten.
• Lagerung, Verarbeitung und Verwendung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards.
• Professionellen Organisations- und Arbeitsablauf im Küchenbetrieb unterstützen.
• Schichtwechsel berücksichtigen und Gästeerlebnis professionell unterstützen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Strukturierte Arbeitsweise

Belastbarkeit

Eigeninitiative

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Authentisch. Herzlich. Entspannt. Verbunden. - IntercityHotel

IntercityHotel steht für Mobilität, Komfort und Service. Sie sind mehr als nur ein praktischer Aufenthaltsort für Reisende: In unseren IntercityHotels laden wir Gäste dazu ein, sich zu entspannen und mit ihrem Reiseziel und den Menschen vor Ort in Verbindung zu treten. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams.
Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber inmitten der zentralsten Standorte zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!

Deine Aufgaben

• Du planst und bereitest Speisen für Frühstück, À-la-carte- sowie Tagungs- und Gruppenveranstaltungen eigenständig zu und sorgst auch bei hohem Gästeaufkommen für reibungslose Abläufe
• Du stellst mit einer strukturierten und sauberen Arbeitsweise ein konstant hohes Qualitätsniveau sicher und arbeitest präzise sowie teamorientiert
• Du verantwortest die fachgerechte Lagerung, Verarbeitung und Verwendung von Lebensmitteln unter Einhaltung aller HACCP- und Hygienestandards
• Du unterstützt aktiv einen professionellen Organisations- und Arbeitsablauf im täglichen Küchenbetrieb
• Du behältst auch in Früh-, Tages- oder Spätschichten den Überblick und trägst zu einem professionellen Gästeerlebnis bei
• Du bringst Motivation, Erfahrung und Qualitätsbewusstsein in unsere Hotelküche ein

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder praktische Erfahrung in Hotelküche, Gastronomie oder Frühstücksservice
• Du kennst die geltenden HACCP- und Hygienerichtlinien und setzt diese zuverlässig im Küchenalltag um
• Du arbeitest strukturiert, zuverlässig und kollegial und schätzt klare Abläufe sowie Teamarbeit
• Du bist bereit, in wechselnden Schichten zu arbeiten (Frühstück, Bankett und À-la-carte).
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2) für eine reibungslose Kommunikation im Team
• Die Position passt zu dir, wenn du auch bei hohem Arbeitsaufkommen professionell, belastbar und qualitätsorientiert arbeitest

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Cross-Training Möglichkeiten
• Unterstützungsverein & Social Day
• Weihnachts- & Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Deutschland-Ticket
• Gesundheitsförderung

Kontakt

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.

#makeityourjourneyAus datenschutzrechtlichen Gründen nehmen wir Bewerbungen ausschließlich über unser Online-Bewerbungsformular entgegen. Bewerbungen per E-Mail oder auf anderen Wegen können wir leider nicht berücksichtigen.

Gewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite.

Dein Ansprechpartner für diese Position: