Koch/Küchenkraft (m/w/d)

Marché Restaurants Austria GmbH; Karlsruhe; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Sichere Zukunft

Faire Vergütung & Zusatzleistungen

Angenehmes Arbeitsumfeld

Mobilität & Freizeit

Weiterbildung & Entwicklung

Zusätzliche Vergünstigungen

Job summary

Marché International sucht eine/n Koch/Küchenkraft (m/w/d) für das EXO-Restaurant im Zoologischen Stadtgarten Karlsruhe. Die Stelle bietet eine spannende Saison in einer offenen Küche mit moderner Technik und Fokus auf Frische und Regionalität.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, idealerweise Erfahrung in gehobener Gastronomie, und arbeiten eigenverantwortlich im Team. Vorteile umfassen tarifliche Vergütung, betriebliches Essen, Mitarbeiterrabatte und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Idealerweise Erfahrung in gehobener Gastronomie.
• Begeisterung für frische Produkte und deren Herstellung.

Responsibilities

• Zubereitung frischer Speisen in offener Küche mit modernen Techniken.
• Ansprechende Präsentation der Speisen.
• Planen und Handeln bei der Warenverarbeitung.
• Reinigung der Küchengeräte und Beachtung von HACCP-Richtlinien.

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Jetzt Gastfreundschaft mit Herz als Beruf leben

Marché International ist ein Unternehmen mit Schweizer Wurzeln und entwickelt Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte: Ob bediente oder Self-Service-Restaurants, ob an Flughäfen, Raststätten oder in Zoos, Shoppingzentren und Innenstädten – die Food- und Genusswelten von Marché International begeistern weltweit in über 160 Gastronomiebetrieben in sieben Ländern in Europa und Asien Gäste mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft.

Jetzt Gastfreundschaft mit Herz als Beruf leben

Marché International ist ein Unternehmen mit Schweizer Wurzeln und entwickelt Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte: Ob bediente oder Self-Service-Restaurants, ob an Flughäfen, Raststätten oder in Zoos, Shoppingzentren und Innenstädten – die Food- und Genusswelten von Marché International begeistern weltweit in über 160 Gastronomiebetrieben in sieben Ländern in Europa und Asien Gäste mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft.

Werden Sie Teil unseres Teams als

Koch/Küchenkraft (m/w/d)

für unseren Betrieb im Zoologischen Stadtgarten Karlsruhe

Die einzigartige Kombination des Zoologischen Stadtgartens Karlsruhe aus Tiergarten und Parklandschaft zieht jährlich mehr als eine Million Zoogäste in ihren Bann. Mitten in der Stadt gelegen, bietet dieser Standort eine weitere Möglichkeit unseres Expansionskurses von Marché International in die Tierparks und Zoologischen Gärten in Deutschland! Für unsere Sommer Saison suchen wir dich, als Koch/Küchenkraft (m/w/d) für unser Restaurant EXO im Stadtgarten Karlsruhe!

Deine Vorteile auf einen Blick:

• Sichere Zukunft: Wir bieten dir eine langfristige Anstellung in einem renommierten Gastronomieunternehmen. Nach zwei Jahren Betriebszugehörigkeit profitierst du von einer tariflichen Altersvorsorge.
• Faire Vergütung & Zusatzleistungen: Deine Bezahlung erfolgt nach dem DEHOGA-Tarifvertrag, ergänzt durch Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge für besondere Arbeitszeiten – keine Überstunden gehen verloren.
• Angenehmes Arbeitsumfeld: Freue dich auf vergünstigtes Personalessen, kostenlose Getränke während der Arbeitszeit und eine moderne Kommunikations-App für den Austausch mit deinen Kolleg:innen.
• Mobilität & Freizeit: Wir unterstützen dich mit einem Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte und ermöglichen dir mit dem EGYM Wellpass den Zugang zu über 6.500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen.
• Weiterbildung & Entwicklung: Nutze individuelle Schulungsangebote der Marché International School sowie flexible E-Learning-Module für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung.
• Zusätzliche Vergünstigungen: Profitiere von exklusiven Mitarbeiter-Rabatten bei namhaften Anbietern.

Folgende Aufgaben bringt ein Arbeitstag mit:

• die Zubereitung frischer Speisen in unserer offenen Küche unter Nutzung moderner Kochtechniken und -geräte.
• die ansprechende Präsentation der Speisen.
• das gewissenhaftePlanen und Handeln bei der Warenverarbeitung.
• die Reinigung der Küchengeräte und Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien).

Neben deiner Leidenschaft für Frische und Regionalität hast du:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Idealerweise hast du Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Du bringst eine ausgeprägte Begeisterung für frische Produkte und deren Herstellung mit
• Du hast ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Du bist motiviert, dich und andere Team Membern weiterzuentwickeln
• Eine vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise zeichnet dich aus