Koch/Köchin m/w/d für unsere Großküche

SZL Suchtzentrum gGmbH; Leipzig; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

SZL Suchtzentrum gGmbH in Leipzig sucht eine_n Koch/Köchin für unsere Großküche. Sie bereiten warme und kalte Speisen nach Rezepturen zu und koordinieren Arbeitsabläufe im Team.

Sie arbeiten 38 Stunden pro Woche, bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und kennen HACCP-Standards. Führerschein Klasse B ist von Vorteil. Wir bieten eine stabile Vollzeitstelle, geregelten Urlaub und ein kollegiales Arbeitsumfeld.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• PKW-Führerschein
• Erfahrung in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent.
• Freude an effizientem Arbeiten und gleichzeitigem Qualitätsbewusstsein.
• Kreativität und Lust, neue Ideen einzubringen.

Responsibilities

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Produktionsplänen.
• Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Großküche.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um reibungslose Abläufe zu gewährleisten.
• Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln unter optimalen Bedingungen.
• 38 h/Woche; Urlaub 30–31 Tage.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Organisationstalent

Kreativität

Lust auf neue Ideen

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Unsere Mission

Wir glauben, dass gutes Essen mehr ist als nur Nahrung – es ist ein Stück Lebensqualität. In unserer modernen Großküche versorgen wir täglich hunderte Menschen mit frischen, ausgewogenen und liebevoll zubereiteten Mahlzeiten. Unser Anspruch: Qualität, Nachhaltigkeit und Teamgeist. Wir setzen auf regionale Zutaten, kurze Lieferwege und eine Küche, die sowohl effizient als auch kreativ ist.

Der Unterschied, den Sie machen

Als Koch in unserer Großküche sind Sie das Herz unseres kulinarischen Betriebs. Sie sorgen dafür, dass jede Mahlzeit nicht nur satt macht, sondern Freude bereitet. Ihre Arbeit hat direkten Einfluss auf das Wohlbefinden unserer Kunden und trägt dazu bei, dass sie sich rundum gut versorgt fühlen.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Produktionsplänen.
• Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Großküche.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um reibungslose Abläufe zu gewährleisten.
• Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln unter optimalen Bedingungen.
• 38 h/Woche
• Urlaub 30-31 Tage

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• PKW- Führerschein
• Erfahrung in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent.
• Freude an effizientem Arbeiten und gleichzeitigem Qualitätsbewusstsein.
• Kreativität und Lust, neue Ideen einzubringen.