Koch / Köchin (m/w/d) für Frühstücks-, Mittags- und Bankettservice gesucht (Kein Abendservice) [...]

JR Germany; Ratzeburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traditionelles und mehrfach ausgezeichnetes 4-Sterne-Superior-Hotel sucht einen engagierten Koch oder Köchin für Frühstücks-, Mittags- und Bankettservice. Diese spannende Vollzeitstelle bietet die Möglichkeit, in einem familiären Arbeitsumfeld zu arbeiten, wo kurze Entscheidungswege und ein abwechslungsreiches Aufgabenspektrum erwartet werden. Genießen Sie eine übertarifliche Bezahlung, Unterstützung bei der beruflichen Weiterbildung und zahlreiche Vorteile wie kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und Weihnachtsgeld. Wenn Sie ein leidenschaftlicher Koch sind und nach einer neuen Herausforderung suchen, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Übertarifliche Bezahlung

5-Tage-Arbeitswoche

Familiäres Arbeitsumfeld

Abwechslungsreiche Tätigkeit

Interne und externe Schulungen

Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Hilfe bei der Wohnungssuche

Qualifikationen

• Erfahrung im A la Carte- und Bankett-Geschäft von Vorteil.
• Freundliches Auftreten und gastorientierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Selbstständiges Führen eines Postens nach Einarbeitung.
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen.

Kenntnisse

Kochen

HACCP-Standards

Teamfähigkeit

Organisation der Arbeitsabläufe

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Koch / Köchin (m/w/d) für Frühstücks-, Mittags- und Bankettservice gesucht (Kein Abendservice) - Wir bieten eine übertarifliche Bezahlung & unterstützen finanziell Ihre berufliche Weiterbildung, Ratzeburg

Hotel "Der Seehof"

„…Die Perle am Küchensee...“

Eingebettet zwischen den Seen der Inselstadt Ratzeburg und verkehrsgünstig zwischen Lübeck und Hamburg gelegen, befindet sich das Hotel "DER SEEHOF". Das traditionelle und mehrfach ausgezeichnete 4-Sterne-Superior-Haus bietet ein vielseitiges Angebot, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Unser Familienbetrieb verfügt über 51 Komfort- und Superiorzimmer, einen Wellnessbereich mit Sauna & Dampfbad, Liegewiese mit Badesteg, zwei Restauranträume, Wintergarten und eine große Gartenterrasse mit Seeblick sowie Bankettkapazitäten bis zu 200 Personen. Ein umfangreiches Massageangebot, Fahrradhaus, hauseigene kostenfreie Ruderboote, Kanu und Stand-Up-Paddling-Boards runden unser Angebot ab.

Anstellungsart: Vollzeit

1. Nach Einarbeitung selbstständiges Führen eines Postens (Frühstück / Gardemanger / Entremetier)
2. Vorbereitung und Produktion
3. Unterstützung bei Wareneinkauf, Lagerung und Kontrolle
4. Einhaltung HACCP-Richtlinien
5. Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
6. Bereitstellen der Mice-en-place
7. Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
8. Unterstützung bei der Ausbildung von Auszubildenden und Food-Studenten
9. Abgeschlossene Ausbildung und evtl. bereits Erfahrung als Koch sind erforderlich
10. Erfahrung im A la Carte- und Bankett-Geschäft von Vorteil
11. Freundliches Auftreten und gastorientierte Arbeitsweise
12. Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität in allen Küchenbereichen
13. Kooperative Zusammenarbeit, Teamfähigkeit und Motivation
14. Gute Organisation der Arbeitsabläufe
15. Sauberes Arbeiten und Einhaltung aller HACCP-Standards
16. Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten:

• Unbefristeten Arbeitsvertrag in einem wunderschön gelegenen Privathotel
• Übertarifliche Bezahlung (Vergleich Dehoga Tarifvertrag Schleswig-Holstein)
• 5-Tage-Arbeitswoche, Wunschfrei und keine Urlaubssperren
• Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit
• Schnelle Aufstiegsmöglichkeiten
• Interne und externe Schulungen
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Exakte Arbeitszeiterfassung
• Garantierte Gehaltszahlung vor Monatsende
• Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Altersvorsorge über HogaRentePlus inklusive Arbeitgeberzuzahlung nach einem Jahr
• Teilnahme am SEEHOF-Bonusprogramm nach 6 Monaten (Prepaid Kreditkarte)
• Vergünstigte Übernachtungen in Partner-Hotels und ca. 700 Hotels in Kooperation mit PERSONIGHTS
• Hilfe bei der Wohnungssuche und Unterkunft (Hotelzimmer) für maximal 2 Monate zu Beginn, falls gewünscht