Koch/Köchin (m/w/d) - Betriebsrestaurant

FIEGE; Ibbenbüren; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

FIEGE, un leader logistique, recherche un(e) cuisinier(ière) pour son restaurant d'entreprise à Ibbenbüren. Vous serez responsable de l'organisation de la cuisine, de la planification des repas, et de la gestion d'une petite équipe, tout en garantissant les normes d'hygiène. Ce poste offre un environnement dynamique et une chance de faire partie d'une entreprise avec une riche culture familiale.

Leistungen

Respect des valeurs de diversité

Qualifikationen

• Diplôme en cuisine ou équivalent.
• Expérience pertinente dans un contexte de restauration.
• Connaissances en matière d'hygiène alimentaire.

Aufgaben

• Organisation et fonctionnement de la cuisine.
• Préparation de repas et respect de la qualité.
• Gestion des commandes et des stocks.
• Veiller à l'hygiène et à la propreté.
• Coordonner une petite équipe et gérer les retours clients.

Kenntnisse

Organisation

Service client

Gestion d'équipe

Connaissances HACCP

Ausbildung

Formation en cuisine ou en hôtellerie

Jobbeschreibung

Ibbenbüren

ab 15.06.2025

Wir sind FIEGE. Ein Familienunternehmen, das innovative Geschäftsmodelle in den Bereichen Logistik, Digital, Real Estate und Ventures vorantreibt - und das seit über 150 Jahren. Als Innovationsführer in der Branche beschäftigen wir bei FIEGE mehr als 22.000 Mitarbeitende an rund 139 Standorten in 14 Ländern.

Unsere Unternehmenskultur und der FIEGE-Erfolgsspirit machen uns einzigartig und verbinden alle unsere Kolleginnen und Kollegen. Denn wir leben familiäre Werte und ein respektvolles Miteinander. Die gemeinsame Basis dafür bildet der FIEGE Kompass mit unseren Grundsätzen für eine wertschätzende Zusammenarbeit und gute Führung. Damit legen wir den Grundstein für eine starke Gemeinschaft heute, morgen und für zukünftige Generationen.

Wir suchen für unserer Betriebsrestaurant für unser Cluster Münster

am Standort Ibbenbüren zum nächstmöglichen Zeitpunkt Unterstützung als Koch/ Köchin (w/m/d).

Die Aufgaben auf einen Blick

• Organisation des Küchenbetriebs: Du sorgst dafür, dass der Ablauf in Küche und Ausgabe reibungslos funktioniert und alle Mitarbeitenden pünktlich versorgt werden.
• Speisenplanung und Zubereitung: Du wirkst aktiv bei der Menüplanung mit, bereitest Speisen frisch zu und achtest auf Qualität, Abwechslung und eine ansprechende Präsentation.
• Bestellungen und Lagerhaltung: In Vertretung übernimmst du das Bestellwesen, behältst Lagerbestände im Blick und stellst die Verfügbarkeit aller notwendigen Lebensmittel sicher.
• Hygiene und Sauberkeit: Du sorgst für die Einhaltung aller Hygienevorschriften und stellst sicher, dass das Betriebsrestaurant stets sauber und ordentlich sind.
• Service und Kundenorientierung: Du bist Ansprechpartner für das Team und die Kunden, nimmst Feedback auf und sorgst dafür, dass alle zufrieden sind.
• Teamführung: Du führst ein kleines Team, koordinierst die Aufgabenverteilung, unterstützt die Mitarbeitenden bei ihrer Weiterentwicklung und berichtest an die Kantinenleitung.
• Budgetkontrolle: In Vertretung hast Du die Kosten stets im Blick und arbeitest wirtschaftlich, um das Budget optimal zu nutzen.
  
  

Das ist uns wichtig

• Qualifikation: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Hauswirtschaftler (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Berufserfahrung: Einschlägige Erfahrung in der Küche oder Kantine bringst du mit.
• Hygienekenntnisse: Du kennst dich mit Hygienevorschriften (HACCP) aus und legst großen Wert auf Sauberkeit und Ordnung.
• Organisationsstärke: Du arbeitest strukturiert und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
• Kommunikationsfähigkeit: Du bist serviceorientiert, freundlich im Umgang und weißt, wie man Kundenwünsche berücksichtigt.
• Teamfähigkeit: Du arbeitest gerne im Team und kannst andere motivieren und begeistern.
  
  

Flexibilität und Belastbarkeit: Du reagierst souverän auf wechselnde Anforderungen im Küchenalltag und übernimmst Verantwortung, wenn es darauf ankommt.

Das zählt noch bei uns

Bei uns zählt die Qualifikation – unabhängig von Alter, Geschlecht, Behinderung, sexueller Orientierung/Identität sowie sozialer, ethnischer und religiöser Herkunft. Wir freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit vielfältigen Hintergründen.