Koch/Köchin (m/w/d)

varisano Kliniken des Main-Taunus-Kreises GmbH; Kelkheim (Taunus); Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Geregelte Arbeitszeiten in Wechselsch-

Moderne Zentralküche

Fortbildungen zu vielfältigen Themen

Kostprobe und Mitarbeit im Team

Firmenfitness mit Zuschuss

Zusammenfassung

varisano Kliniken des Main-Taunus-Kreises GmbH in Kelkheim sucht einen Koch (m/w/d) für die Zentralküche. Sie bereiten täglich ca. 4.500 Mahlzeiten nach Cook & Chill Verfahren zu und arbeiten in einer modernen Großküche.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, bringen Erfahrung im Senioren- bzw. Krankenhauscatering mit und arbeiten gemäß HACCP-Richtlinien. Teamfähigkeit, strukturierte Arbeitsweise und Engagement zeichnen Sie aus.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin.
• Erfahrung im Bereich Senioren- und/oder Krankenhauscatering.
• Erfahrung in einer Großküche wünschenswert.
• Hohe soziale Kompetenz, Kooperations- und Teamfähigkeit.
• Eignerhafte, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Herstellung der Speisen anhand der tagesbezogenen Speisepläne und Überwachung der Produktion.
• Vorbereitung, Zubereitung und Überwachung der zu verwendenden Lebensmittel.
• Zubereitung, Portionierung, Endkontrolle und Kommissionierung der Speisen.
• Erstellung, Lagerung und Verwaltung der Rückstellmuster.
• Mitverantwortlich für die Waren- ausgangskontrolle.
• Einarbeitung, Anleitung und Unterweisung der nachgeordneten Mitarbeiter.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Erfahrung Großküche

Sorgfalt

Kochen

Soziale Kompetenz

Ausbildung

Koch/Köchin-Ausbildung

Jobbeschreibung

Arbeitgeber

varisano Kliniken des Main-Taunus-Kreises GmbH

Arbeitsort

Kelkheim, Metropolregion Rhein-Main

Anstellungsart

Vollzeit

Berufsbezeichnung

Koch (m/w/d) – Zentralküche

Stellenbeschreibung

Erfahrung im Senioren- und Krankenhauscatering. Verantwortlich für die tägliche Zubereitung von ca. 4.500 Mahlzeiten nach dem Cook & Chill Verfahren.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin
• Erfahrung im Bereich Senioren- und/oder Krankenhauscatering
• Erfahrung in einer Großküche wünschenswert
• Hohe soziale Kompetenz, Kooperations- und Teamfähigkeit
• Eignerhafte, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise

Aufgaben

• Herstellung der Speisen anhand der tagesbezogenen Speisepläne und Überwachung der Produktion
• Vorbereitung, Zubereitung und Überwachung der zu verwendenden Lebensmittel
• Zubereitung, Portionierung, Endkontrolle und Kommissionierung der Speisen
• Erstellung, Lagerung und Verwaltung der Rückstellmuster
• Mitverantwortlich für die Waren- ausgangskontrolle
• Einarbeitung, Anleitung und Unterweisung der nachgeordneten Mitarbeiter
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Abwechslungsreicher und interessanter Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum
• Geregelte Arbeitszeiten in Wechselschicht von Montag bis Freitag
• Moderne und bedarfsgerecht ausgestattete Zentralküche
• Hohe Produktvielfalt und Qualität
• Private Zusatzversicherung kostenfrei
• Firmenfitness mit Arbeitgeberzuschuss (Qualitrain)
• Kolegiales Miteinander in einem motivierten Team
• Fortbildungen zu vielfältigen Themen und Qualifikationen
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitsbekleidung