Koch/Köchin (m/w/d)

Wunsch Hotel GmbH & Co. KG - Wastl Wirt; Katzham; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Dienstrad-Leasing

betriebliche Altersvorsorge

Sonn- und Feiertagszuschläge

Weiterentwicklungschancen im Team

Teambuilding

Mitarbeiterrabatt

Zusammenfassung

Das AktiVital Hotel sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie bereiten Speisen für das Hotelrestaurant zu, führen den relevanten Küchenposten eigenverantwortlich und garantieren Mise en Place sowie Qualitätskontrollen.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, idealerweise Berufserfahrung, und zeigen Leidenschaft für regionale sowie vegane Küche. Deutschkenntnisse und Lernbereitschaft runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Berufserfahrung erwünscht.
• Leidenschaft sowohl für regionale als auch vegane Küche.
• Interesse an basischer und veganer Küche.
• Bereitschaft auch an Sonn- und Feiertagen zu arbeiten.
• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit.
• Verantwortungsbewusstsein und gutes Zeitmanagement.
• Solide Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Zubereitung von Gerichten für das Hotelrestaurant (Halb-/Vollpension, basenfasten, à la carte).
• Eigenverantwortliches Führen des vereinbarten Küchenpostens.
• Organisation der Arbeitsabläufe nach den Vorgaben des Postenhandbuches.
• Bereitstellen des Mise en Place und tägliche Qualitätskontrolle.
• Einhaltung der Vorgaben nach HACCP.
• Tägliche Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer.
• Anleitung der Auszubildenden und Küchenhelfer/innen am Küchenposten.

Kenntnisse

Berufserfahrung erwünscht

Regionale Küche

Vegane Küche

Teamfähigkeit

Zeitmanagement

Ausbildung

Ausbildung als Koch (m/w/d)

Jobbeschreibung

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

~~~ Koch / Köchin (m/w/d) ~~~

Das engagierte Küchenteam unter unserem neuen Küchenchef Kashif Schwirz bereitet mit frischen, traditionellen und saisonalen Produkten kontrollierter Betriebe und Landwirte aus der Umgebung sowie des bayerischen Waldes alle Speisen zu. Schmackhafte Pilze aus umliegenden Wäldern, Gemüse aus regionalem Anbau, Geflügel sowie Wild aus heimischen Jagdrevieren und Fischspezialitäten aus bayerischen Flüssen werden in unserem Hotel verarbeitet. Damit verstehen wir es, die Gäste stets mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen.

Aufgaben:

• Zubereitung von Gerichten für das Hotelrestaurant (Halb-/Vollpension, basenfasten, à la carte)
• Eigenverantwortliches Führen des vereinbarten Küchenpostens
• Organisation der Arbeitsabläufe nach den Vorgaben des Postenhandbuches
• Bereitstellen des Mise en Place und tägliche Qualitätskontrolle
• Einhaltung der Vorgaben nach HACCP
• Tägliche Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer
• Anleitung der Auszubildenden und Küchenhelfer/innen am Küchenposten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung erwünscht
• Leidenschaft sowohl für regionale als auch vegane Küche
• Interesse an basischer und veganer Küche
• Bereitschaft auch an Sonn- und Feiertagen zu arbeiten
• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Verantwortungsbewusstsein und gutes Zeitmanagement
• Solide Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Arbeitsbedingungen:

• Einstellung in Vollzeit, 5 Tage-Woche, geregelte Arbeitszeit
• Einsatz je nach Schichteinteilung im Wechsel mit Kolleg/innen, auch am Wochenende
• Durchdienst oder Teildienst nach Vereinbarung denkbar

Wir bieten Ihnen:

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in Voll- oder Teilzeit
• Unbefristete Anstellung
• Geregelte Arbeitszeiten (basierend auf 5-Tage-Woche)
• Faire Vergütung je nach Qualifikation
• Dienstrad-Leasing
• betriebliche Altersvorsorge
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Weiterentwicklungschancen im Team je nach Ihrer Leistungsbereitschaft und Ihrem Führungspotenzial
• Teambuilding
• Kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Unterstützung bei der beruflichen Weiterbildung
• Mitarbeiterrabatt für hoteleigene Leistungen und Hotelkooperationen
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• Freie Nutzung von Thermalbad- und Saunabereich

Bei Interesse bewerben Sie sich gerne bei uns. Ihr Ansprechpartner ist Geschäftsführer Herr Otto Wunsch.

INTERNET:

www.aktivitalhotel.de

ÜBER UNS:

Das AktiVital Hotel ist ein familiengeführter mittelständischer Hotelbetrieb mit hauseigenem Restaurant. Otto und Erika Wunsch leiten das Hotel seit 1984. Mit einem Team aus knapp 50 Mitarbeitern beherbergt Familie Wunsch vor allem Kurzurlauber, Gesundheits- und Wellnessgäste. Das Haus liegt am Stadtrand von Bad Griesbach im Rottal.

Wir kümmern uns intensiv und mit viel Engagement um den Nachwuchs, z. B. in dem wir seit Jahren das Programm "Europa-Miniköche" für Kinder anbieten und als Ausbildungsbetrieb sehr bemüht sind, unser Fachwissen an unsere Auszubildenden zu vermitteln, um aus ihnen Top-Fachkräfte der Hotellerie zu machen. Kulinarischer Mittelpunkt und beliebter Treffpunkt für gesellige Abende ist unser Restaurant & Café WASTL WIRT. Hier servieren wir raffinierte Schlemmereien und Spezialitäten aus der internationalen und bayerischen Küche.

HINWEISE FÜR BEWERBER/INNEN AUS DEM AUSLAND:

Wir freuen uns auch über Bewerbungen von Menschen aus anderen Ländern!

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
• Sie bringen mindestens gute Sprachkenntnisse in Deutsch (mindestens Sprachniveau B1) mit.
• Wir bitten Sie um eine deutschsprachige Bewerbung mit Lebenslauf.
• BAD GRIESBACH liegt in Ostbayern, genauer gesagt im südlichen Landkreis Passau nahe der Grenze zu Österreich. Es bietet den Gästen vor allem heilkräftiges Tiefen-Thermalwasser und ein europaweit einzigartiges Golfresort.
• MÜNCHEN ist 1,5 Stunden entfernt, nach WIEN sind es 3 Stunden mit dem Auto.
• Für die erste Zeit können wir Ihnen auch eine Unterkunft im Haus anbieten

Für Bewerber/Bewerberinnen, die ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. Wir informieren Sie gerne:
[phone] / [e-mail]

For applicants who have their permanent residence abroad: The International and Specialized Services will help you find a job in Germany. We are a department of the German Federal Employment Agency. Our service is free of charge. We will be happy to inform you:
[phone] / [e-mail]