Koch/in ( Demi chef oder Chef de Partie ) m/w/d

GINN Hotel Teltow GINN Hotemanagement GmbH; Teltow; On-site; EUR 34,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubsgeld

Fahrtkostenzuschuss

Hotelvergünstigungen

Family & Friends Rabatt

Weiterbildungs- und EntwicklungsmöGLch

Job summary

GINN Hotel Teltow sucht eine motivierte Fachkraft als Koch/Köchin (m/w/d). Sie arbeiten in einer modernen, großen Küche und bringen Leidenschaft zum Kochen mit. Sie sollten eigenständig arbeiten, flexibel sein und Freude an Teamwork haben.

Zu Ihren Aufgaben gehören Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen, verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und die Mitgestaltung der regionalen Küchenkonzepte. Wir bieten eine faire Bezahlung, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in diesem Bereich.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und gepflegtes Auftreten.
• Hohe Qualitätsorientierung und Leidenschaft zum Kochen.
• HACCP ist kein Fremdwort.
• Eigeninitiative, Stressresistenz und Organisationstalent.

Responsibilities

• Vor-, bzw. Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisenangebote.
• Effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren.
• Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen; Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich.
• Mitverantwortung für Einkauf und Lagerung von Waren.
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften im Zuständigkeitsbereich (HACCP, Umwelt).
• Kreatives Arbeiten in einem motivierten Team.
• Liebe zum Produkt und eigenem Handwerk.

Skills

Teamorientiert

Zuverlässig

Kreativ

Stressresistenz

Dienstleistungsorientiert

Kommunikationsfähigkeit

Eigeninitiative

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Du bist Chef de Partie / Commis de Cuisine (m/w/d)?

Du suchst nach einer neuen Herausforderung in Voll-oder Teilzeit? Dann bist Du Chef de Partie (m/w/d)

WIR BIETEN

• Urlaubsgeld, Fahrtkostenzuschuss
• eine den Kenntnissen entsprechende gute und pünktliche Bezahlung
• Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends
• Eine verantwortungsvolle Position & ein junges Team, dass sich auf Dein Talent freut
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
• Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
• Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens & Individuelle Förderung Deiner Stärken durch zeitnahes Feedback und Weiterbildungen
• eine sehr moderne, saubere, große Küche
• ein regionales, frisches Küchenkonzept
• eine hervorragende a la carte Küche und Bankettküche
• kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Mitarbeiterverpflegung und Personalgetränke

DEINE AUFGABEN

• Vor-, bzw. Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisenangebote
• effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren
• Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
• Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
• Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften im Zuständigkeitsbereich (HACCP-Verordnung, Umweltschutz)
• kreatives Arbeiten in einem motivierten Team
• Liebe zum Produkt und eigenem Handwerk

DEIN PROFIL

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin bzw. mehrjährige Erfahrungen in diesem Bereich
• Ein sicheres und gepflegtes Auftreten sowie eine gute Kommunikationsfähigkeit
• Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft zum Kochen
• HACCP ist kein Fremdwort für dich
• Eigeninitiative & Stressresistenz
• Dienstleistungsorientiert und gut organisiert
• Zuverlässig und motiviert
• Kreativ, trendbewusst und engagiert
• Teamorientiert