Koch - Demi-Chef de Partie (m/w/d)

Scandic Frankfurt Museumsufer; Frankfurt; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Hotel im Herzen von Frankfurt sucht kreative Köche, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie ausleben möchten. In einem dynamischen und professionellen Umfeld bieten wir die Möglichkeit, innovative und frische Küche zu gestalten, während Sie Teil eines engagierten Teams sind. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und regionalen Produkten, sowie einem offenen, nordischen Arbeitsklima, ist dies eine hervorragende Gelegenheit für alle, die in der Hotellerie glänzen möchten. Genießen Sie flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeiterbenefits in einem inspirierenden Umfeld.

Leistungen

Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Individuelle Entwicklungspläne

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell

Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels

Gesundheitsinitiativen im Scandic Health Club

Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen

20% Sonn- und Feiertagszuschlag

30% Nachtzuschlag

Qualifikationen

• Spaß am Beruf und Gastgeber durch und durch.
• Affinität zur Gastronomie mit Berufserfahrungen.

Aufgaben

• Zubereiten und Anrichten von Speisen für unsere Gäste.
• Sicherstellen reibungsloser Küchenabläufe und Zusammenarbeit.

Kenntnisse

Selbstständiges Arbeiten

Kreativität in der Gastronomie

Stressresistenz

Qualitätsbewusstsein

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Was hältst du von professioneller Lockerheit im Arbeitsalltag, Nachhaltigkeit und sinngebenden Werten als wichtiger Teil unserer nordischen Arbeitskultur? Unser Scandic Hotel ist nicht nur ein moderner Arbeitsplatz im Herzen von Frankfurt zwischen Hauptbahnhof und Mainufer, sondern mit seinen 17 Etagen auch das höchste Scandic Hotel in Deutschland und gewährt einen imposanten Blick über die Skyline der pulsierenden Finanzmetropole. Unser Hotel mit 293 Zimmern, einem offenen Restaurant- und Barbereich und einem im Jahr 2019 ergänzten „state of the art“ Konferenzbereich bietet dir die perfekte Bühne, um dich als Gastgeber zu präsentieren. Übrigens, die schwedische Insel „Gotland“ dient, neben den namensgebenden Museen Frankfurts entlang des Mains, als Vorbild für das Designthema und zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Hotel. Vielleicht inspiriert es dich, nach getaner Arbeit eines der 26 Museen in unmittelbarer Nähe des Hotels zu besuchen.

Anstellungsart: Vollzeit

Unsere Arbeit baut auf dem Geist und der Kultur Skandinaviens auf. Täglich bieten wir unseren Gästen eine frische und moderne Küche an, in der wir viel Wert auf regionale und saisonale Produkte legen. Unsere Gäste begeistern wir jeden Tag mit unserem reichhaltigen Frühstück und unserer Barkarte. Unsere Konferenzgäste versorgen wir mit kreativen Kaffeepausen sowie Lunch- und Dinnerbuffets.

Zu deinen Aufgaben gehören:

1. Zubereiten & Anrichten von Speisen
2. Sauberes, fachmännisches und kostenbewusstes Arbeiten
3. Sicherstellen von reibungslosen Küchenabläufen und abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
4. Einhalten der HACCP-Vorschriften sowie der Arbeitssicherheit in der Küche
5. Anleiten von Auszubildenden und Einarbeiten neuer Mitarbeitenden

Wir suchen am liebsten dich, da du genauso für die Hotellerie brennst wie wir. Du hast Spaß daran, deiner Kreativität an Buffets freien Lauf zu lassen und behältst auch in stressigen Situationen deine Gelassenheit und den Überblick. Wir bieten dir bei Interesse flexible Arbeitszeitmodelle angepasst an deine Bedürfnisse. Außerdem überzeugst du uns mit folgenden Qualifikationen:

1. Selbstständiges Arbeiten
2. Spaß am Beruf und Gastgeber durch und durch
3. Affinität zur Gastronomie, gerne verbunden mit Berufserfahrungen
4. Qualitätsbewusstsein und Blick fürs Detail
5. Praxiserprobte Englischkenntnisse sind von Vorteil
6. Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit
7. Lockeres und professionelles Arbeitsklima
8. Jeans anstelle von Anzug und Kostüm
9. Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
10. Individuelle Entwicklungspläne für alle
11. Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell
12. Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels
13. Gesundheitsinitiativen im Scandic Health Club
14. Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen
15. Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit
16. 20% Sonn- und Feiertagszuschlag, 30% Nachtzuschlag