Koch - Commis de Cuisine / Speisenzubereitung / Events (m/w/d)

JR Germany; München; Vor Ort; EUR 28.000 - 34.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine renommierte Brasserie in München sucht einen Koch - Commis de Cuisine (m/w/d), um das kreative Küchenteam zu unterstützen. Der ideale Kandidat bringt eine abgeschlossene Ausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie mit. Neben der Zubereitung von Speisen erwartet Sie eine spannende Mitarbeit bei verschiedenen Veranstaltungen und eine wertschätzende Arbeitsumgebung mit zahlreichen Benefits.

Leistungen

Attraktive Vergütung mit Zuschlägen

Jährlicher Urlaubszuschuss

Messergeld

Bis zu 32 Urlaubstage

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Rabatte in den Restaurants

Qualifikationen

• Erfolgreicher Abschluss als Koch (m/w/d)
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Gute Deutschkenntnisse

Aufgaben

• Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien

Kenntnisse

Gästeorientierung

Teamfähigkeit

Selbständigkeit

Ausbildung

Abschluss als Koch

Jobbeschreibung

Koch - Commis de Cuisine / Speisenzubereitung / Events (m/w/d), münchen

Brasserie Colette Tim Raue

münchen, Germany

Über Brasserie Colette Tim Raue
Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

Über Brasserie Colette Tim Raue
Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

Unsere Benefits:

• Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
• Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Weihnachtsgeld
• Jährlicher Urlaubszuschuss
• Messergeld
• Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
• 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
• Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sonderprämien für besondere Leistungen
• Einspringprämie für kurzfristige Dienste
• 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
• Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
• Werbeprämie für erfolgreiche Personalempfehlungen
• 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
• Dienstradleasing
• Betriebsärztliche Betreuung
• Corporate Benefits Personalrabatte

Ihre Aufgaben:

• Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
• Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Auszubildenden
• Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
• Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten

Ihr Profil:

• Erfolgreicher Abschluss als Koch (m/w/d)
• Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Teamfähigkeit
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeits-/Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

Unser Jobangebot Koch - Commis de Cuisine / Speisenzubereitung / Events (m/w/d) klingt vielversprechend?

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