Koch - Commis de Cuisine / Speisenzubereitung / Events (m/w/d)

JR Germany; Berlin; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine moderne Brasserie in Berlin sucht einen talentierten Commis de Cuisine, der für die Zubereitung hochwertiger Speisen verantwortlich ist und an kulturellen Events mitwirkt. Sie erwartet ein Umfeld mit attraktiven Benefits inklusive Weihnachtsgeld, bis zu 32 Urlaubstage und Möglichkeiten zur individuellen Weiterbildung.

Leistungen

Attraktive Vergütung plus Zuschläge

Bis zu 32 Urlaubstage

Weihnachtsgeld

Strukturierte Einarbeitung

20% Zuschuss zur Altersvorsorge

Kostenlose Arbeitskleidung

Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe

Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse und gültige Arbeitserlaubnis für Nicht-EU-Bürger.
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen.
• Vorbereitung des Mise en Place.
• Mithilfe bei F&B & Kulturevents.

Kenntnisse

Leidenschaft für Lebensmittel

Teamfähigkeit

Hygienebewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Koch - Commis de Cuisine / Speisenzubereitung / Events (m/w/d), berlin

Brasserie Colette Tim Raue

Über Brasserie Colette Tim Raue
Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

Über Brasserie Colette Tim Raue
Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

Unsere Benefits:

• Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
• Weihnachtsgeld
• Jährlicher Urlaubszuschuss
• Messergeld
• Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sonderprämien für besondere Leistungen
• BVG Firmenticket
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
• 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
• Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
• 1.000Euro Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
• 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
• Dienstradleasing
• Betriebsärztliche Betreuung
• Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Ihre Aufgaben:

• Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
• Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Auszubildenden
• Mithilfe bei der Warenannahme und -kontrolle
• Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
• Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) / zur Köchin (m/w/d) und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
• Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
• Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse
• Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

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