Koch / Commis de Cuisine (m/w/d)

Lehrieder Catering-Party-Service GmbH; Deutschland; Remote; EUR 26.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Jobticket (bezuschusst)

Genuss-Budget (Gratisessen)

Mitarbeiterrabatte über Corporate-Bene

Nacht-/Sonn- & Feiertagszuschläge

Fort- und Weiterbildung

Zusammenfassung

Lehrieder Catering‑Party‑Service GmbH & Co. KG sucht Unterstützung im Küchenteam, um im Tagesgeschäft und bei Catering-Events einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.

Sie arbeiten eng mit dem Chef de Partie, bereiten Speisen zu und führen Mise en Place aus, stets unter hygienischen Vorgaben. Sie kochen leidenschaftlich, bringen idealerweise erste Berufserfahrung mit und bleiben in stressigen Momenten ruhig.

Qualifikationen

• Leidenschaftliches Kochen und Bereitschaft zur Weiterentwicklung in der Gastronomie.
• Erfahrung in einer professionellen Küche von Vorteil.
• Gute Stressresistenz und Übersicht auch in hektischen Situationen.
• Hygienestandards (HACCP) sicher anwenden können.

Aufgaben

• Unterstützung des Chef de Partie bei allen Aufgaben am Posten.
• Speisen gemäß Vorgaben zubereiten und Mise en Place sicherstellen.
• Sicherstellung von Frische, regionaler Qualität und hygienischen Standards.
• Mitarbeit bei Buffets, Banketten und Veranstaltungsgästen.
• Annahme, Prüfung und Lagerung von Lieferungen.
• Unterstützung bei Reinigungs- und Nachbereitungsarbeiten.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Hygienebewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Werde Teil unseres Küchenteams und unterstütze dabei, dass im Tagesgeschäft und bei unseren Catering-Events alles reibungslos läuft. Mit Sorgfalt, Einsatz und Teamgeist trägst du dazu bei, dass unsere Speisen perfekt vorbereitet und umgesetzt werden

Deine Aufgaben im Überblick

Du unterstützt den Chef de Partie bei allen anfallenden Arbeiten am Posten

Gemäß den Standards und Anweisungen bereitest du Speißen zu und erledigst Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place).

Dabei hast Du stets alle Hygienevorgaben (HACCP) im Blick und setzt diese konsequent um.

Die Sicherung der Qualität, Pflege und Kontrolle der verwendeten Waren liegt ebenso in Deiner Hand – denn Frische und Regionale Qualität stehen bei uns an erster Stelle.

Bei Buffets, Banketten oder anderen Veranstaltungen wirkst du bei der Ausgabe von Speisen mit.

Die aktive Mitarbeit bei Reinigungs- und Nachbereitungsarbeiten ist für dich selbstverständlich

Du unterstützt bei der Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen sowie der Kennzeichnung und Lagerung der Produkte

Das bringst du mit

Du kochst leidenschaftlich gern und willst Deine Erfahrungen aus vorausgegangener Ausbildung als Koch (m/w/d) und gastronomischer Arbeit bei uns einbringen und weiterentwickeln.

Idealerweise hast du schon erste Berufserfahrung in einer professionellen Küche sammeln können.

Kalter Kopf, heiße Zubereitung – In stressigen Situationen behältst du den Überblick und redest nicht lange um den heißen Brei, sondern packst direkt an!

Gesund fürs Herz und den Gaumen – Du hast ein gutes Gespür für das Besondere und liebst es, wenn andere dein Gericht genießen.

Wochenendarbeit? Kein Ding! – In der Gastronomie gehört das hin und wieder einfach dazu. Dafür bieten wir dir faire Zuschläge und Freizeitausgleich an den Wochentagen.

Du bist körperlich für den Einsatz in Küche und Veranstaltungsbetrieb belastbar.

Das erwartet dich bei uns

Eine Top Verkehrsanbindung am Arbeitsort Nürnberg Messe – inklusive bezuschusstes Jobticket.

Ein Genuss-Budget zum Gratisessen auf dem gesamten Messegelände.

Exklusive Mitarbeiterrabatte: Zugang zu über 600 Shops und Marken über unser Corporate-Benefits-Programm.

Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit.

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach individuellem Bedarf.

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit internationaler Atmosphäre.

Die Chance, Veranstaltungen in ganz Nürnberg mitzugestalten.

Ein Arbeitsplatz bei einem Unternehmen mit klarer Mission: „Menschen verbinden und kulinarisch begeistern“.

Maximale Gesamtgröße aller Dateien: 10 MB