Koch / Chef de Partie (m/w/d)

RxREVU, Inc.; Gustebin; Vor Ort; EUR 36.000 - 43.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wechselbonus 1.000,- € brutto

Unbefristeter Arbeitsvertrag

2 freie Tage pro Woche

Wohnung gestellt (6 Monate)

Verpflegung kostenlos

Arbeitskleidung + Reinigung

Zuschuss zu Umzugskosten

Urlaub bis 30 Tage

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

RxREVU, Inc. sucht eine engagierte Küchenfachkraft (Chef de Partie) zur Verstärkung der Küchenkette im Lindner Hotel Boltenhagen.

Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem dynamischen Küchenteam und sind verantwortlich für Mise-en-place, Zubereitung auf allen Posten und kreative Menüideen. Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamfähigkeit und Belastbarkeit mit.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin abgeschlossen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamfähig, belastbar und flexibel
• Bereitschaft zur eigenverantwortlichen Arbeitsweise

Aufgaben

• Sicherstellen des Mise-en-place
• Zubereitung und Anrichten von Gerichten auf allen Posten
• Kreative Anregungen zur Menü- und Speisengestaltung
• Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen
• Mitarbeit bei Inventuren
• Mitverantwortung für Hygienestandards und HACCP-Richtlinien

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Verantwortungsbewusstsein

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Allgemeine Informationen

• Abteilung: Kitchen
• Ort: Boltenhagen - Deutschland
• Hotel: Lindner Hotel Boltenhagen - JDV by Hyatt
• Anstellung: Vollzeit

Unser Hotel

Willkommen bei der Lindner Hotel Group - einer familiengeführten Hotelgesellschaft mit Sitz in Düsseldorf und einem Portfolio von über 29 Hotels in zehn europäischen Ländern und in den USA.

Die Gruppe umfasst vier Marken: Die Lindner Hotels & Resorts der gehobenen Mittelklasse, die luxuriösen 7Pines Hotels & Resorts, die urbanen Lifestyle-Boutique-Hotels Me and All Hotels und die neu eingeführte L-Collection, eine Kollektion exklusiver internationaler Destinationen.

Im Zuge ihrer Internationalisierung und ihres Wachstumskurses ist die Lindner Hotel Group eine strategische Kooperation mit der Hyatt Hotels Corp. eingegangen. Die Mehrheit der Lindner-Häuser sind Teil der JdV by Hyatt Kollektion, einer Marke, die für lebendige, unabhängige Hotels steht, die Spiegelbilder ihrer Umgebung sind.

Wenn Sie Teil eines engagierten Teams sein möchten, das die Hotelbranche neu definiert und einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste schafft, dann sind Sie bei uns richtig!

Zur Verstärkung unserer Küche suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d)

Unsere Benefits

• Wechselbonus 1.000,- € brutto im 1. Monat für ausgebildete Fachkräfte (Koch m/w/d)
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiven Verdienstmöglichkeiten nach Qualifikation & Berufserfahrung
• 2 freie Tage in der Woche
• verlässlicher Dienstplan 2 Wochen im Voraus & geplante Überstunden ausschließlich nach Absprache
• keine Teilschichten
• Sonntags- & Feiertagszuschläge
• BonagoBenefitCard-monatlicher 50€ Einkaufsgutschein bei über 200 Premium-Partnern
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Gestellte Dienstkleidung & kostenlose Reinigung
• Bereitstellung einer mietfreien, voll möblierten Wohnung für 6 Monate in bester Lage in Boltenhagen nahe unserer Anlage & zum Strand sind es nur ca. 100 Meter
• Beteiligung an ihren Umzugskosten
• Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit bis zu 30 Tagen pro Jahr & keine Urlaubssperre (Ferien/Sommer)
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen o. betrieblicher Altersvorsorge
• Interaktiver Dienstplan über Mitarbeiter-App
• hoteleigene Mitarbeiterrabatte und Mitarbeiterkonditionen bei externen Partnern
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und interne Karriereplanung/Crosstraining

Gehaltsspanne: 36.000 - 43.200 EUR brutto / Jahr

Die Aufgaben

• Sicherstellen des erforderlichen Mise-en-place
• Zubereitung und Anrichten von Gerichten auf allen Posten
• Kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung
• Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
• Mitarbeit bei Inventuren
• Mitverantwortung für die Einhaltung der geltenden Hygienestandards und HACCP-Richtlinien

Das Profil

Ihre Persönlichkeit steht für uns an erster Stelle!

• Sie sind aufgeschlossen, kommunikativ, hilfsbereit
• Sie haben Spaß und Freude am Umgang mit Menschen, Gästen sowie Kollegen und dem Arbeiten im Team
• Sie sind belastbar, flexibel und motiviert, neue Dinge zu lernen
• Sie übernehmen gerne Verantwortung, arbeiten selbstständig und treffen gerne Entscheidungen

Zusätzlich verfügen Sie über:

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin
• operative Erfahrung in der Küche
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

#dassindsie