Junior Sous Chef (m/w/d)

Lindner Hotel Köln City Plaza; Köln; Vor Ort; EUR 39.600 - 43.200; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Vergünstigte Übernachtungsraten

Jubiläums- und Sondergratifikationen

Betriebliche Altersvorsorge

Corporate Benefits

Regelmäßige Entwicklungsgespräche

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Kostenfreies Parken

Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung

Teamevents

Zusammenfassung

Lindner Hotel Köln City Plaza sucht einen Junior Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchen-Teams. Sie sind verantwortlich für die Organisation der Küchenabläufe und arbeiten aktiv mit, um den Team-Spirit zu fördern. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in einer Großküche. Das Unternehmen bietet unbefristete Verträge, Weiterbildungsmöglichkeiten, Rabatte in Partnerhotels und eine Gehaltsspanne von 39.600 bis 43.200 EUR brutto jährlich.

Qualifikationen

• Mehrjährige operative Erfahrung in einer Großküche erforderlich.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich.

Aufgaben

• Organisation und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche.
• Aktives Mitwirken auf allen Posten zur Förderung des Team-Spirits.
• Teilen von Wissen und Können an Mitarbeiter.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Kreativität

Belastbarkeit

Teamführung

Wirtschaftliches Arbeiten

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Unser Hotel:

Willkommen bei der Lindner Hotel Group – einer familiengeführten Hotelgesellschaft mit Sitz in Düsseldorf und einem Portfolio von über 29 Hotels in zehn europäischen Ländern und in den USA. Die Gruppe umfasst vier Marken: Die Lindner Hotels & Resorts der gehobenen Mittelklasse, die luxuriösen 7Pines Hotels & Resorts, die urbanen Lifestyle‑Boutique‑Hotels Me and All Hotels und die neu eingeführte L‑Collection, eine Kollektion exklusiver internationaler Destinationen.

Im Zuge ihrer Internationalisierung und ihres Wachstumskurses ist die Lindner Hotel Group eine strategische Kooperation mit der Hyatt Hotels Corp. eingegangen. Die Mehrheit der Lindner‑Häuser sind Teil der JdV by Hyatt Kollektion, einer Marke, die für lebendige, unabhängige Hotels steht, die Spiegelbilder ihrer Umgebung sind.

Wenn Sie Teil eines engagierten Teams sein möchten, das die Hotelbranche neu definiert und einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste schafft, dann sind Sie bei uns richtig! Wir laden Sie ein, sich bei uns zu bewerben. Bringen Sie Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Ihre einzigartigen Fähigkeiten ein, um gemeinsam mit uns die Zukunft der Hotellerie zu gestalten.

Zur Verstärkung unseres Küchen‑Teams suchen wir ab sofort einen Junior Sous Chef (m/w/d). Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Unsere Benefits:

• Unbefristeter Vertrag
• Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels
• Jubiläums‑ und Sondergratifikationen
• Vermögenswirksame Leistungen sowie betriebliche Altersvorsorge - Hogarenteplus
• Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
• regelmäßige Entwicklungsgespräche
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Zugang zu internationalen Trainings von Hyatt
• Kostenfreies Parken oder vergünstigtes Jobticket
• Kostenfreie Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Teamevents

Gehaltsspanne: 39.600 - 43.200 EUR Brutto/Jahr

Die Aufgaben:

Sie überblicken gemeinsam mit dem Küchenchef den gesamten Küchenbereich und sind verantwortlich für:

• die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
• das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team‑Spirit zu sorgen
• das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung
• die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
• Produktion und Überwachung der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte

Das Profil:

Das macht Sie aus:

• Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
• Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf
• Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
• Sie verfügen über eine positive Grundmotivation und verstehen es, Ihr Team zu motivieren
• Sie arbeiten unabhängig und treffen zeitnah und zügig wichtige Entscheidungen

Sie verfügen über:

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• mehrjährige operative Erfahrung in einer Großküche
• sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Folgendes wünschenswert:

• Sie sind Ausbilder lt. AEVO
• Ausbildung zum Ersthelfer

#dassindSie