Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

Bonvita Care; Nabburg (VGem); Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Freie Wochenenden

Festes Grundgehalt

Attraktive Gewinnbeteiligung

Unternehmerische Freiheit

Individuelle Weiterbildung in der BONV

Zusammenfassung

BONVITA betreibt Betriebsrestaurants und Verpflegungskonzepte in Deutschland. Für unser Betriebsrestaurant im Landkreis Schwandorf suchen wir dich als Koch / Küchenchef / Betriebsleiter (m/w/d).

Freue dich auf eine verantwortungsvolle Position in der Gemeinschaftsverpflegung mit viel Gestaltungsfreiheit und geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag. Du leitest das Team vor Ort, sorgst für Qualität nach HACCP, planst Speisen, Einkauf und Budget, und bist Ansprechpartner für Kunde, Gäste und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Erfahrung in der Gastronomie oder Betriebsleitung von Vorteil.
• Idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie, Großküche oder Kantine.
• Leidenschaft für gutes Essen und echte Gastfreundschaft.
• Freude an Mitarbeiterführung und betriebswirtschaftlicher Verantwortung.
• Hoher Qualitätsanspruch und strukturierte Arbeitsweise.
• Unternehmergeist und Lust, einen Standort eigenverantwortlich zu führen.

Aufgaben

• Zubereitung frischer Speisen für das Betriebsrestaurant.
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde, Tischgast und Mitarbeitende.
• Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereichs.
• Verantwortung für Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Wareneinsatz, Kassenabschlüsse und Buchhaltung.
• Führung des Teams vor Ort inklusive Dienstplanung, Urlaubsplanung und Zeiterfassung.
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen.
• Sicherstellung der HACCP-Richtlinien sowie aller Qualitätsstandards.
• Weiterentwicklung des Betriebsrestaurants und Ausrichtung des Angebots an den Wünschen der Tischgäste.
• Verantwortung als Küchenleiter, Standortleiter und Gastgeber vor Ort.

Kenntnisse

Mitarbeiterführung

Gastfreundschaft

Qualitätsbewusstsein

Organisationstalent

Unternehmergeist

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Willkommen bei BONVITA

BONVITA betreibt deutschlandweit Betriebsrestaurants und Verpflegungskonzepte für Unternehmen und Einrichtungen. Als Arbeitgeber geben wir dir die Chance, Verantwortung zu übernehmen und den Erfolg deines Betriebsrestaurants / Kantine aktiv mitzugestalten

Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden.

Für unser Betriebsrestaurant im Landkreis Schwandorf suchen wir dich als Koch / Küchenchef / Betriebsleiter (m/w/d). Freue Dich auf eine verantwortungsvolle Position in der Gemeinschaftsverpflegung und Betriebsgastronomie mit viel Gestaltungsfreiheit.

Betriebsrestaurant | Montag bis Freitag | Vollzeit | Landkreis Schwandorf

Deine Aufgaben

• Zubereitung frischer Speisen für das Betriebsrestaurant
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde, Tischgast und Mitarbeitende
• Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereichs
• Verantwortung für Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Wareneinsatz, Kassenabschlüsse und Buchhaltung
• Führung des Teams vor Ort inklusive Dienstplanung, Urlaubsplanung und Zeiterfassung
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
• Sicherstellung der HACCP-Richtlinien sowie aller Qualitätsstandards
• Weiterentwicklung des Betriebsrestaurants und Ausrichtung des Angebots an den Wünschen der Tischgäste
• Verantwortung als Küchenleiter, Standortleiter und Gastgeber vor Ort
  
  

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Erfahrung als Koch, Küchenchef, Küchenleiter oder Betriebsleiter in der Gastronomie von Vorteil
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie, Großküche oder Kantine
• Leidenschaft für gutes Essen und echte Gastfreundschaft
• Freude an Mitarbeiterführung und betriebswirtschaftlicher Verantwortung
• Hoher Qualitätsanspruch und strukturierte Arbeitsweise
• Unternehmergeist und Lust, einen Standort eigenverantwortlich zu führen
  
  

Wir bieten Dir

• Geregelte Arbeitszeiten, Montag bis Freitag
• Freie Wochenenden und Feiertage
• Festes Grundgehalt
• Attraktive Gewinnbeteiligung
• Unternehmerische Freiheit mit der Sicherheit eines starken Partners
• Persönliche Unterstützung durch erfahrene Ansprechpartner
• Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie
  
  

BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest.

Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.