Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

TN Germany; Bräunlingen; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen bietet die Möglichkeit, als Koch/Betriebsleiter in einem neuen Standort zu arbeiten. Mit geregelten Arbeitszeiten und der Freiheit, eigene Entscheidungen zu treffen, ist dies eine einmalige Gelegenheit für kreative Köpfe. Sie werden nicht nur für die Zubereitung köstlicher Speisen verantwortlich sein, sondern auch für die betriebswirtschaftliche Ausrichtung und das Teammanagement. Ihre Leidenschaft für die Gastronomie wird geschätzt und belohnt, während Sie in einem unterstützenden Umfeld arbeiten, das Ihnen die Freiheit gibt, Ihre Ideen zu verwirklichen.

Leistungen

Attraktive Gewinnbeteiligung

Individuelle Weiterbildung

Geregelte Arbeitszeiten

Unternehmerische Freiheit

Weniger Stress durch Büroarbeiten

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist ideal.
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen und Ansprechpartner für Kunden.
• Führung des Gastronomiebereichs und Teammanagement.

Kenntnisse

Kochen

Betriebswirtschaft

Hygienerichtlinien

Kundenservice

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Koch / Betriebsleiter (m/w/d), Bräunlingen

Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten! Koch / Betriebsleiter (m/w/d) in Bräunlingen

Werde Dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden. Du fehlst uns als Koch/Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist ab 1.7.2025 für unseren neuen Standort in Bräunlingen-Döggingen.

Deine Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6 Uhr bis 14 Uhr

Deine Aufgaben

1. Zubereitung von Speisen
2. Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
3. Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
4. Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
5. Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
6. Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA-Vorgaben
7. Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
8. Führung des Teams vor Ort und an weiteren 2 Standorten (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)

Dein Profil

• Du liebst was Du tust und Kochen liegt Dir im Blut!
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.
• Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
• Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.
• Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.
• Du bist ausgebildete/r Köchin/Koch und hast idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Wir bieten Dir

• Durch ein festes Grundgehalt bist Du sicher
• Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert
• Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden
• Einfachere Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
• Weniger Stress mit Organisation, Buchhaltung und Marketing - viele Bürotätigkeiten nehmen wir Dir ab und halten Dir auch sonst den Rücken frei für Deine Kernaufgaben
• Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie

BONVITA arbeitet Dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest. Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.

Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf Deine Bewerbung. Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0174/3889777 melden.