Junior Souschef (m/w/d)

Hotelcareer; Neckarsulm (Kernstadt); On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabteilung?

Job summary

Welcome Hotel Neckarsulm sucht eine/n Koch/Köchin mit Ausbildung und mehrjähriger Küchenerfahrung. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung warmer und kalter Speisen, arbeiten budgetbewusst und unterstützen die Küchenleitung im täglichen Betrieb.

Sie profitieren von unbefristetem Arbeitsvertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatten und regelmäßigen Schulungen. Wir bieten eine offene Unternehmenskultur, Teamzusammenhalt und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten in einem

Qualifications

• Mehrjährige Küchenerfahrung
• Teamgeist, Loyalität und kameradschaftliches Verhalten
• Hohe Team- und Gastorientierung
• Vorausschauendes und wirtschaftliches Arbeiten

Responsibilities

• Anleitung und Unterweisung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
• Gemeinsam mit der Küchenleitung bist du für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich
• Der Wareneinkauf unter Beachtung des Budgets und des Wareneinsatzes gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben
• Kalkulation und Bestellung der benötigten Ware nach betriebswirtschaftlichen Richtlinien
• Herstellen und Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Menüs und à la carte
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Mitverantwortung für die Gestaltung der Speisekarte
• Mitgestaltung des Angebotes im Bereich Bankett und Tagung
• Umsetzung der Standards unseres Hauses
• Übernahme und Durchführung von Aufgaben im Zusammenhang mit Lagerführung, Bestellwesens und Inventuren
• Förderung der Teamarbeit in der Küche sowie der Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Skills

Küchenerfahrung

Teamfähigkeit

Gästorientierung

Verlässlichkeit

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Herzlich Willkommen im Welcome Hotel Neckarsulm, das mitten im Herzen einer der schönsten Weinregionen Deutschlands und trotzdem besonders verkehrsgünstig liegt. 162 modern eingerichteteZimmer, 6 top ausgestattete Veranstaltungsräume sowie 4 Meetingräume warten auf Sie. Für Ihr leibliches Wohl stehen ihnen das zeitgemäße Restaurant und Bar Konzept "Alte Post" mit Sonnenterrasse, sowie das gemütliche Frühstücks und Veranstaltungsrestaurant Vino zur Verfügung. Wir legen Wert auf eine herzliche "Welcome"-Atmosphäre für unsere Gäste und Mitarbeitenden. Unser Team soll das Herzstück unseres Hotels darstellen und sich in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre entfalten können. Möchtest auch Du Teil unserer Erfolgsgeschichte werden und Gäste aus aller Welt willkommen heißen?

Zur Unterstützung der Küchenleitung im Welcome Hotel Neckarsulmsuchen wir ab sofort einen

Das darfst du von uns erwarten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Offene Unternehmenskultur – flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
• Mitarbeiterverpflegung
• Elektronische Arbeitszeiterfassungvia Gastromatic & keine Teildienste!
• Einarbeitungsplan, Onboarding & regelmäßige Feedbackgespräche
• Als Mitarbeitende/r in unserem Hotel profitierst Du von denMitarbeitertarifensowie Family & Friends Tarifender Welcome Hotels und zudem von der Kooperation mit Personights
• 50% Discountauf F&B Leistungen in den Hotels
• Teamevents & Geburtstagsgeschenk
• ProfessionelleTrainingsmit externen Coaches begleiten unsere Hotelteams über das ganze Jahr hinweg. Du kannst Deine Persönlichkeit optimal entwickeln und entfalten
• UmfassendeOnline Schulungsprogrammein mehreren Sprachen sowie verschiedene Inhouseschulungen stehen Dir zur Verfügung
• Prämiefür die Werbung von neuen Mitarbeitenden bis zu 1.000€
• Angebot eines BetrieblichenGesundheitsmanagements
• Die Kooperation mit Corporate Benefits & MiVo sorgtfür attraktive Rabatte in Online-Shops

Dafür bist Du zuständig:

• Anleitung und Unterweisung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
• Gemeinsam mit der Küchenleitung bist du für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich
• Der Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets und des Wareneinsatzes gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben
• Kalkulation und Bestellung der benötigten Ware nach betriebswirtschaftlichen Richtlinien
• Herstellen und Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Menüs und à la carte
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Mitverantwortung für die Gestaltung der Speisekarte
• Mitgestaltung des Angebotes im Bereich Bankett und Tagung
• Umsetzung der Standards unseres Hauses
• Übernahme und Durchführung von Aufgaben im Zusammenhang mit Lagerführung, Bestellwesens und Inventuren
• Förderung der Teamarbeit in der Küche sowie der Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Das bringst du mit:

• Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Küchenerfahrung
• Teamgeist, Loyalität und kameradschaftliches Verhalten
• Hohe Team- und Gastorientierung
• Vorausschauendes und wirtschaftliches Arbeiten und Flexibilität
• Selbsständigeund proaktive Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit & Pünktlichkeit
• Ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen

Welcome Hotel Neckarsulm
Obere Bahnhofstraße 8
74172 Neckarsulm

Herr Oliver Bosch
General Manager
+49 (0) 7132 - 3696610
[e-mail]
www.welcome-hotels.com

[e-mail]
www.welcome-hotels.com

Gästen des Welcome Hotel Neckarsulm stehen insgesamt 162 Zimmer in sechs Kategorien zur Auswahl. Von der Kategorie Superior über Deluxe und Executive bis hin zu den Studios, Junior Suiten und Long Stay Appartements überzeugen alle Zimmer durch einen gehobenen Business-Standard. Ausgestattet mit komfortablen Betten, Sofas und Schreibtischen, sind die Zimmer im Hotel Neckarsulm hervorragend für Geschäfts- und Freizeitreisende geeignet. Die Suiten und Studios bieten sogar den Luxus einer eigenen Dachterrasse und ab der Kategorie Deluxe erhalten Sie in allen Zimmern Ihre eigene Tee- und Kaffee-Station. Genießen Sie Ihre Übernachtung in Neckarsulm und lassen Sie sich vom Komfort und der Ruhe unseres Hotels verzaubern! Sie reisen viel und sind vor allem geschäftlich unterwegs? Dann möchten wir Ihnen bei uns umso mehr das Gefühl geben, auf Reisen zuhause zu sein. Lehnen Sie sich zurück bei einem guten Essen, erleben Sie den traumhaften Spa-Bereich mit Terrasse und lassen Sie sich von unserem herzlichen Service verwöhnen. Wir sind für Sie da!