JUNIOR SOUSCHEF (M/W/D)

JR Germany; Bonn; Vor Ort; EUR 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Catering-Unternehmen sucht einen talentierten Junior Souschef, um die kulinarischen Erlebnisse für eine Vielzahl von Veranstaltungen zu gestalten. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung eines Küchenpostens und die Zubereitung hochwertiger Speisen für bis zu 250 Gäste. Sie arbeiten in einem herzlichen Team, das Wert auf persönliche Entwicklung und kreative Entfaltung legt. Mit flexiblen Arbeitszeitmodellen und einer fairen Bezahlung bietet diese Position die Möglichkeit, in einer dynamischen Umgebung zu wachsen und sich weiterzuentwickeln. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie haben, könnte dies die perfekte Gelegenheit für Sie sein.

Leistungen

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Flexible Arbeitszeitmodelle

Best Lunch und Kaffee-Flat

Teamevents und spannende Reisen

Vergünstigungen auf Urban Sports Club-Abos

Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit

Qualifikationen

• Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Erfahrung erforderlich.
• Fähigkeit zur Leitung von Veranstaltungen und Teamführung.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens.
• Leitung von Veranstaltungen bis zu 250 Personen.
• Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Standards.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamführung

HACCP-Standards

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

WIR LIEBEN ESSEN. Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Immer dabei: der perfekte, lässig-unangestrengte Stil, die Liebe auch zum allerkleinsten Detail, die hohe Qualität von Speisen und Service. Und ein unbändiger Wunsch, unsere Gäst:innen glücklich zu machen.

Groß geworden sind wir mit Tour-Catering für die internationale Musikszene und bis heute stehen auf unserer Agenda (inter-)nationale Tourneen und Konzerte von Künstler:innen wie Santana, den Foo Fighters und Herbert Grönemeyer. Wir sind Preferred-Catering-Partner für ausgewählte Eventlocations in der Region und in unserer eigenen außergewöhnlichen Location können bis zu 180 Gäst:innen tagen, feiern und genießen.

Deine Aufgaben:

1. Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
2. Durchführung und Leitung von klein- und mittelgroßen Veranstaltungen bis zu 250 Personen
3. Anleitung und Führung von Küchenhilfen, Commis, Chef de Partie auf Veranstaltungen
4. Personalverantwortung für Mitarbeitende in der Produktion und auf den eigenen Veranstaltungen
5. Unterstützung der Vorgesetzten bei Großveranstaltungen
6. Eigenverantwortliche Zubereitung und Anrichten von Speisen für Veranstaltungen
7. Unterstützung und Kontrolle bei Warenannahme und Warenbestand
8. Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Standards
9. Einsatz auf allen Posten

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung

Was wir bieten:

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis und gute Entwicklungsmöglichkeiten
• Arbeiten auf Augenhöhe in einem herzlichen Team
• Stellung der Personalkleidung
• Optional Jobticket oder Swapfiets for Business sowie kostenlose Parkplätze
• Best Lunch, Kaffee- und Wasserflat sowie regelmäßige Feierabenddrinks
• Tolle Teamevents und spannende Reisen
• Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen
• Flexible Arbeitszeitmodelle mit Arbeitszeitkonto und Überstundenvergütung
• 1 Jahr Teamtreue = 1 zusätzlicher Urlaubstag
• Faire, übertarifliche Bezahlung
• Vergünstigungen auf Urban Sports Club-Abos (M und L)
• Zuschläge für Sonntags-, Feiertags- und Nachtarbeit
• Jährliches Bruttogehalt für Junior Souschef: 36.000 € plus Weihnachts- und Urlaubsgeld, Benefits und Zuschläge