Junior Sous-Chef (m|w|d) Sala Santa Isabel

JR Germany; Rust; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Europa-Park Erlebnis-Resort sucht einen Küchenleiter (m|w|d) zur Unterstützung des Küchenteams im Buffetbetrieb. Die Rolle umfasst die Speisenzubereitung, die Anleitung des Teams sowie die Einhaltung der HACCP-Standards. Wir bieten eine langfristige Anstellung, leistungsgerechte Bezahlung und eine Vielzahl von Benefits, um Karrierechancen und persönliches Wachstum zu fördern.

Leistungen

Leistungsgerechte Bezahlung

Sonn- und Feiertagszulagen

Erstklassige Trainings & Fachseminare der MACK Akademie

Langfristige Beschäftigung

Großartige Benefits im Europa-Park

Qualifikationen

• Erste Führungserfahrung wünschenswert.
• Leidenschaft für gehobene Buffetküche.
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs im Buffetbetrieb.
• Aktive Mitarbeit in der Speisenzubereitung.
• Organisation während der Buffetzeiten.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Verantwortungsgefühl

Strukturierte Arbeitsweise

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d)

Jobbeschreibung

Die MACK Unternehmensgruppe ist weltweit für innovative und einzigartige Unterhaltungsformate bekannt, die jährlich Millionen von Menschen begeistern. Mit über 5.000 Angestellten in der Saison ist das Europa-Park Erlebnis-Resort einer der größten Arbeitgeber Südbadens. In den vergangenen Jahren ist die Unternehmensgruppe stetig gewachsen: In Rulantica, im Eatrenalin, bei YULLBE, MACK Rides, MACK One und MACK Animation usw. findet jeder ein berufliches Zuhause – frei nach dem Motto der Familie Mack "Die weite Welt ist mein Feld".

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung des Küchenchefs bei der fachlichen Führung des Küchenteams im Buffetbetrieb
• Aktive Mitarbeit in der Speisenzubereitung: von kalten Vorspeisen bis hin zu warmen Hauptgerichten und Desserts
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Buffetzeiten
• Anleitung und Motivation des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
• Einhaltung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d), gerne auch engagierter Jungkoch (m|w|d) mit erster Führungserfahrung
• Leidenschaft für die gehobene Buffetküche und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit, Verantwortungsgefühl und eine strukturierte Arbeitsweise
• Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag und dem Umgang mit internationalen Gästen
• Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein gepflegtes, professionelles Auftreten
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
• Eine leistungsgerechte Bezahlung inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie