(Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering

DO & CO; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Bereich der Luxus-Flugzeugverpflegung sucht einen Junior Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung in der Küche. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung des Küchenteams, die Organisation der Speisenproduktion und die Einhaltung von hohen Hygienestandards. Sie profitieren von einem positiven Arbeitsumfeld, Zugang zu verschiedenen Zusatzleistungen und Karrierechancen in einem wachsenden Unternehmen.

Leistungen

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Karrierechancen

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Möglichkeit eines JobRads

Zusammenarbeit mit Urban Sports Club

Arbeitskleidung und Hardware

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie oder Sous Chef.
• 3-5 Jahre Erfahrung in Event- oder Airline Catering oder in Großküchen.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Kenntnisse in Arbeitssicherheit.

Aufgaben

• Leitung und Koordination des Küchenteams.
• Organisation und Kontrolle der täglichen Speisenproduktion.
• Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP.

Kenntnisse

Kreativität

Führungskompetenzen

Qualitätsmanagement

HACCP-Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einzigartigen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Daher suchen wir für unsere Produktion bzw. Küche in Freimann eine(n)(Junior) Sous Chef (m/w/d)

• Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams.
• Ihre Kreativität leben Sie als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus.
• Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion.
• Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP.
• Unterstützung und Mitverantwortung der Abläufe des Küchenmanagements.

Qualifikationen

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und konnten bereits Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie, Postenchef und/oder Sous Chef sammeln.
• Alternativ verfügen Sie über 3-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche, bestenfalls im Event- oder Airline Catering oder in Großküchen und/oder Kantinen.
• Führungskompetenzen und hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus.
• Sie bringen Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit mit.
• Ihr Herz schlägt für die Gastronomie, und Sie möchten Ihren Weg in dieser Branche in einem sicheren Unternehmen fortführen.

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu Vorteilen wie:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht.
• Vorwiegend Frühschichten.
• Gute öffentliche Anbindung des Betriebs in Freimann.
• Kooperation mit Urban Sports Club.
• Möglichkeit eines JobRads.
• Kostenlose kulinarische Verpflegung.
• Arbeitskleidung und Hardware werden gestellt.
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit.
• Karrierechancen in einer stark wachsenden Branche mit Perspektive.

Wir schätzen Diversität in unserem Unternehmen, da sie unser Team bereichert. Jede:r ist herzlich willkommen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität oder sexueller Orientierung.