Junior Scientist (m/w/d) Product Development / Lebensmittelentwicklung B2B

Zentis Fruchtwelt GmbH & Co. KG; Aachen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein erfolgreiches Traditionsunternehmen sucht einen Junior Scientist für die Produktentwicklung im B2B-Bereich. In dieser spannenden Rolle unterstützen Sie cross-funktionale Projekte, arbeiten eng mit interdisziplinären Teams zusammen und führen Laborversuche sowie sensorische Tests durch. Sie haben die Möglichkeit, innovative Produkte zu entwickeln und aktiv an der Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens mitzuwirken. Wenn Sie eine Leidenschaft für Lebensmitteltechnologie haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die ideale Gelegenheit für Sie.

Leistungen

30 Tage Urlaub / Kalenderjahr

38-Stunden-Woche

Betriebsärztlicher Dienst

Fahrrad-Leasing

Gesundheitsmanagement & Krankenzusatzversicherung

Günstige Mahlzeiten in der Betriebskantine

Mitarbeitervorteile und -rabatte

Urlaubs- und Weihnachtsgeldregelung

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Bachelorstudium in Lebensmitteltechnologie oder verwandtem Bereich.
• Erste Erfahrung in der Lebensmittelentwicklung durch Praktika oder Werkstudententätigkeiten.

Aufgaben

• Unterstützung bei Produktentwicklungsprojekten von der Idee bis zur Markteinführung.
• Durchführung von Laborversuchen und sensorischen Tests zur Produktbewertung.

Kenntnisse

Lebensmitteltechnologie

Analytische Methoden

Sensorische Tests

Projektmanagement

Teamarbeit

Kommunikationsstärke

Kreativität

Ausbildung

Bachelorstudium der Lebensmitteltechnologie

Tools

Microsoft 365

Jobbeschreibung

Junior Scientist (m/w/d) Product Development / Lebensmittelentwicklung B2B

Die Zentis Fruchtwelt GmbH & Co. KG ist ein erfolgreiches Traditionsunternehmen und einer der größten fruchtverarbeitenden Betriebe Europas. Unser Unternehmen zählt zu den führenden Herstellern von Fruchtzubereitungen für die weiterverarbeitende Milch-, Back- und Süßwarenindustrie und bietet darüber hinaus maßgeschneiderte Foodservice-Lösungen für die Gastronomie.

Unser Bereich Research & Development sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Junior Scientist (m/w/d) Product Development / Lebensmittelentwicklung B2B.

Aufgaben

• Unterstützung bei cross-funktionalen Produktentwicklungsprojekten in enger Zusammenarbeit mit anderen Teams – von der Idee bis zur Markteinführung
• Mitarbeit in interdisziplinären Teams, einschl. Kollegen aus Marketing, Qualitätssicherung und Produktion
• Eigenständige Durchführung von Laborversuchen und sensorischen Tests zur Bewertung von Produktprototypen
• Analyse und Interpretation von Versuchsergebnissen zur Optimierung von Rezepturen und Prozessen
• Rezeptorische bzw. technologische Weiterentwicklung bestehender Produkte und/oder Verfahren (inkl. Cost Engineering Projekten)
• Auswertung, Dokumentation und Präsentation von Projektergebnissen
• Organisation und Begleitung von Probeproduktionen, inkl. Auswertung und Dokumentation
• Aktive Mitwirkung an bereichsinternen und -übergreifenden Innovations-, Wachstums- und Effizienzprojekten (z. B. Digitalisierung, Internationalisierung, M&A)
• Beratung und Betreuung unserer (inter-)nationalen Kunden
• Aktive Teilnahme an der Nachhaltigkeitsstrategie für R&D-Inhalte
• Durchführung zusätzlicher erforderlicher Aufgaben in Projekten wie Lager- bzw. Rohstofftests, gesonderten Analysen (z. B. Fließkurven, Mikroskopie) sowie anschließender Dokumentation von Ergebnissen

Profil

• Abgeschlossenes Bachelorstudium der Lebensmitteltechnologie oder eines verwandten Fachgebiets
• Erste praktische Erfahrung in der Lebensmittelentwicklung, idealerweise durch Praktika oder Werkstudententätigkeiten im Bereich Frucht bzw. Molkerei
• Know-how in der Anwendung von analytischen Methoden und sensorischen Tests sowie im Bereich Projektmanagement
• Erfahrung im Umgang mit gängigen IT-Systemen zur Dokumentation und Datenpflege (Microsoft 365)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Französischkenntnisse von Vorteil
• Engagement für Nachhaltigkeitsstrategien und Bereitschaft, an entsprechenden Projekten mitzuwirken
• Kreativität und Innovationsfreude bei der Entwicklung neuer Produkte
• Ausgeprägter Teamgeist, Kommunikationsstärke und strukturierte Arbeitsweise
• Engagierte und eigenständige Arbeitsweise verbunden mit Hands-on Mentalität

Wir bieten

• 30 Tage Urlaub / Kalenderjahr
• 38-Stunden-Woche
• Betriebsärztlicher Dienst
• Fahrrad-Leasing
• Gesundheitsmanagement & Krankenzusatzversicherung
• Günstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
• Mitarbeitervorteile und -rabatte
• Urlaubs- und Weihnachtsgeldregelung

Important note: Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.