(Junior) Projektleitung Beratung und Konzeption Gastronomie (m/w/d)

JR Germany; München; Hybrid; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen sucht einen (Junior) Projektleiter für Gastronomieberatung in München. In einem dynamischen Team gestalten Sie zukunftsorientierte Gastronomiekonzepte für diverse Einsatzbereiche wie Hochschulmensen und Stadien. Ihre Aufgaben umfassen die Erstellung von Konzepten, Organisation von Workshops und die Auswertung von Wirtschaftlichkeitsmatrizen. Sie profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, Homeoffice-Optionen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Umfeld. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie haben und in einem motivierten Team arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Angenehme Arbeitsatmosphäre

Flexible Arbeitszeiten

Homeoffice-Optionen

Moderne Arbeitsplätze mit Apple-Geräten

Weiterbildungsangebote

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gastronomie ist vorteilhaft, aber kein Muss.
• Strukturierte Arbeitsweise und hohes Engagement sind erforderlich.

Aufgaben

• Erstellung von Gastronomiekonzepten für verschiedene Einsatzbereiche.
• Organisation und Leitung von Workshops mit Kunden.

Kenntnisse

Projektleitung Gastronomie

Hotelbetriebswirtschaft

Eventmanagement

MS Office

Kommunikationsfähigkeiten

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie

Ausbildung in Eventmanagement

Tools

Excel

PowerPoint

Jobbeschreibung

(Junior) Projektleitung Beratung und Konzeption Gastronomie (m/w/d), München

Reisner und Frank GmbH

München, Germany

Sei Teil eines jungen und dynamischen Beratungs- und Planungsteams und gestalte mit uns die Gastronomie der Zukunft!

In repräsentativen Unternehmenszentralen, Firmen, Hochschulen, Stadien, Flughäfen, Hotels, Shoppingzentren oder in hippen Szenevierteln entstehen immer wieder neue zukunftsorientierte Gastronomiekonzepte. Sei ein Teil davon und tauch ein in die abwechslungsreiche und aufregende Welt der Gastronomie. Da das "Essen und Trinken" mit all seinen Emotionen maßgeblich zu einem Gesamterfolg von Bauprojekten und dem späteren Objektbetrieb beiträgt, hat unser spezialisierter Bereich in Beratung und Planung großen Einfluss auf komplexe Großprojekte. Unsere Kunden und Planungspartner schätzen unsere Arbeit sehr.

Zu unseren Referenzen zählen zahlreiche Automobilhersteller, IT-Unternehmen, Medienunternehmen, Unternehmensberatungen, Handelsunternehmen sowie Unternehmen aus Mode und Lifestyle. Diese befinden sich in einem großen Wandel hin zu neuen Lebens- und Arbeitswelten, in denen Gastronomie eine besondere Rolle spielt. Daher erfreuen wir uns einer sehr guten Auftragslage.

Wir betreuen auch Kunden aus der freien Gastronomie, Hotellerie sowie aus Sport und Veranstaltungen, z.B. weltweit führende Fußballclubs und Messeanbieter. Die meisten Projekte werden in Deutschland umgesetzt, mit weiteren in der DACH-Region. Internationale Projekte (USA, Europa, Asien) betreuen wir meist nur in der Entwurfsphase, die Umsetzung erfolgt durch lokale Partner.

Unser kleines, feines Planungsbüro ohne hierarchische Hürden besteht aus einem jungen, motivierten Team von Gastronomieprofis, Architekt:innen, Ingenieur:innen und Bauzeichner:innen, das sich auf deine Unterstützung freut.

Deine Aufgaben:

1. Erstellung von Gastronomiekonzepten für verschiedene Einsatzbereiche (z.B. Mitarbeitergastronomie, Hochschulmensen, Hotels, Szenegastronomien, Stadien, größere Gastronomieareale)
2. Vorbereitung von Präsentationen und Beratungsunterlagen (PowerPoint, Excel)
3. Organisation und Leitung interner und externer Workshops mit Kunden
4. Organisation und Leitung von Referenz- und Konzeptbesichtigungen in München
5. Durchführung von Betreiberausschreibungen inkl. Erstellung der Ausschreibungsunterlagen und Auswertung der Angebote
6. Auswertung von Monatsberichten, Zählungen und Erstellung von Wirtschaftlichkeitsmatrizen (Excel)
7. Erstellung von Beratungs- und Planungsangeboten, inklusive Akquiseunterstützung
8. Unterstützung bei technischer Planung, insbesondere Layoutplanung

Qualifikationen und Fähigkeiten:

• Berufserfahrung ist vorteilhaft, aber kein Muss
• Ausbildungen in Bereichen wie Hotelbetriebswirtschaft, Tourismus, Gastronomie, Eventmanagement, Küchenleitung, Betriebsleitung, Projektleitung Gastronomie oder Restaurantfachfrau/-mann sind von Vorteil
• Strukturierte Arbeitsweise, hohes Engagement
• Lösungsorientiertes Arbeiten, Flexibilität und Logikfähigkeit
• Teamfähigkeit und selbstverantwortliches Arbeiten
• Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel
• Gute Kommunikationsfähigkeiten, Organisationstalent
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten:

• Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
• Branchenübliche Vergütung
• Flexible Arbeitszeiten in Voll- oder Teilzeit
• Homeoffice-Optionen
• Spannende Projekte und Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
• Weiterbildungsangebote, auch online
• Moderne Arbeitsplätze mit Apple-Geräten
• Unternehmenswerte: Verlässlichkeit, Wertschätzung, Ideenreichtum, Lösungsorientierung, Bescheidenheit