Jungkoch (w/m/d)

Bar jeder Vernunft; Berlin; On-site; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

kreatives Arbeiten im kleinen Team

abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im À

frische Zutaten

traditionelle, moderne sowie globale/​

geregelte Arbeitszeiten

moderne Küchenausstattung

freundliche Atmosphäre und flache Hier

Job summary

TIPI AM KANZLERAMT sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Jungkoch (m/w/d) für die hauseigene Küche in einer Kleinkunstbühne in Berlin. Die Position umfasst Mise-en-Place, Zubereitung im À-la-carte- und Bankettbereich sowie die Sicherstellung von HACCP-Standards.

Sie arbeiten im Team, zeigen Initiative, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein und verfügen über gute Deutschkenntnisse. Es erwartet Sie ein kreatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch.
• Arbeitsstil geprägt von Organisations- und Planungsfähigkeit, Initiative und Engagement.
• Sie sind ein Teamplayer mit Verantwortungsbewusstsein.
• Grundlegende mathematische Kenntnisse und gute Deutschkenntnisse.
• Respektvoller Umgang mit genderbewussten Menschen.

Responsibilities

• Mise-en-Place vorbereiten, Herstellung und Zubereitung der Speisen im À-la-carte- und Bankettbereich.
• Organisieren und Durchführen deines Postens unter Anleitung eines Vorgesetzten.
• Anforderung der täglich benötigten Waren und deren sachgemäße Lagerung und Verarbeitung.
• Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Qualitätsstandards.

Skills

Organisations- und Planungsfähigkeit

Initiative

Teamplayer

Verantwortungsbewusstsein

Mathematische Grundkenntnisse

gute Deutschkenntnisse

Education

abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Job description

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt sucht das TIPI AM KANZLERAMT einen Jungkoch (m/w/d).

Das TIPI AM KANZLERAMT ist eine der führenden Kleinkunstbühnen Deutschlands. Allabendlich präsentiert wir niveauvolle Unterhaltung aus den Genres Chanson, Kabarett, Varieté, Musik-Comedy, Show und Musical. Das Bühnenprogramm wird durch die hochwertige Gastronomie einer hauseigenen Küche abgerundet. Darüber hinaus ist das Theater eine beliebte Eventlocation, die für Veranstaltungen aller Art exklusiv vermietet wird.

Aufgaben

• Mise-en-Place vorbereiten, Herstellung und Zubereitung der Speisen im À-la-carte- und Bankettbereich
• Organisieren und Durchführen deines Postens unter Anleitung eines Vorgesetzten
• Anforderung der täglich benötigen Waren und deren sachgemäße Lagerung und Verarbeitung
• Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Qualitätsstandards

Qualifikation

• abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• Ihr Arbeitsstil ist geprägt von Organisations- und Planungsfähigkeit sowie Initiative und Engagement
• Sie sind ein Teamplayer, der durch hohe Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein überzeugt
• grundlegende mathematische Kenntnisse und gute Deutschkenntnisse
• respektvoller Umgang mit genderbewussten Menschen

Benefits

• kreatives Arbeiten im kleinen Team
• abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im Bereich À la Carte und Bankett
• nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln bei Zubereitungen mit frischen Zutaten
• traditionelle, moderne sowie internationale Gerichte
• geregelte Arbeitszeiten
• systematisch arbeitende Küchenposten
• zeitgemäße Küchenausstattung
• freundliche Atmosphäre und flache Hierarchien